- Pór - 1 kus
- Pancetta - 1 ks (nasekané)
- máslo - 1 kus
- Krém - 1 kus
- pepř - 1 ks (sezona podle chuti)
- Parmazán - 1 ks
Dusík důkladně opláchněte a nakrájíme na kroužky. Fry Pancetta v pánvi se středním ohněm. Slaninu smíchejte s cibulí a smažte 10 minut. Přidejte malý plátek másla. To dává pokrmu lahodnou chuť. Můžete přidat nějaké bílé víno. Na předpis byl použit láhev "Pinot Grigio". Pokračujte v vaření ještě několik minut. Snižte teplotu na nejnižší teplotu a naplňte krém. Vypněte talíř a vložte vařenou těstovinu do pánve. Posypeme tenkými plátky sýra Parmesan.
Podávání: 2