Velmi často v létě, kdy je teplo horko na ulici, se jedná o otravu jídlem. Můžete prostě zapomenout vypít ovoce nebo zeleninu, ohřívat produkty na slunci - a všechno, letní otravy jsou zaručeny. Ale jak se chránit před takovými potížemi?
Druhy a příčiny přestupků
1. Akutní střevní infekce jsou nejčastějšími "otravami", zahrnují takové příznaky, jako je vysoká teplota, průjem, zvracení, nevolnost. Tam je další název pro takové otravy - "nemoc špinavých rukou". Příčinou akutních střevních infekcí je nedostatečná kvalita vody nebo potraviny.
Chcete-li se chránit před tímto, musíte si před jídlem umýt ruce, pamatujte si, co říkají v jídelnách. Zeleniny a ovoce, které nebudou tepelně zpracovány, by měly být omyty pouze vařenou vodou, ostatní zbytky mohou být omyty čistou vodou. V žádném případě nepijte vodu z kohoutku, jen balené nebo vařené. Výrobky podléhající zkáze by měly být v chladničce dodržovány přísně.
1.Intoxikace botulismem a stafylokokem je druhá skupina otrav. Staphylococcus je poměrně běžný mikroorganismus. Příznaky jeho infekce zahrnují: zvracení, nevolnost, intenzivní bolesti svalů, bolesti hlavy, zimnice, průjem, prudký nárůst teploty, vyrážka na těle.
Botulismus je také velmi obvyklým klasickým případem. A tato otrava má své vlastní charakteristické znaky: ostrý suchý úbytek v ústech, svalová slabost, která se rychle rozvíjí, pocit "hrudky" v krku, zdvojnásobení předmětů a "mlha" před očima. V infikované osobě člověk ztratí výrazy obličeje (vypadá to jako maska), výška a stampa hlasu se mění, dýchání je povrchní a žáci jsou velcí.
Jak se vyhnout infekci?
Pokud v létě nemůžete bez cukrovinek, koupit je v dobrých a důvěryhodných obchodech. Nekupujte sladkosti a jiné sladkosti v prvním stánku.
Snažte se vyhnout nebo nejíst domácí konzervované potraviny (houby, drůbež, maso, ryby) a tím více nekupujte tyto produkty na trhu ani v obchodech.
2. Hovoříme o houbách, protože se jedná o další skupinu otrav, otrava s lesními plody a houbami.
Abyste se vyhnuli otravě, shromažďujte pouze ty bobule a houby, které znáte sto procent, pokud máte nejmenší pochybnosti o poživatelnosti dárků lesa, obcházejte je - zdraví je důležitější.
Neberte si bobule a houby po železnici a silnicích, v blízkosti skládek, skládek a dalších průmyslových staveb.
Připravte si houby správně, nezanechávejte ošetření, nezapomeňte, že je nejlepší je nakládat s nimi nebo je sůl.
3. Dobře, poslední věc je otravy, která se děje kvůli zkaženým nebo vyčerpaným výrobkům. Pokud tedy uvidíte, že se vůně, konzistence, barva nebo něco jiného změnily jiným způsobem nebo jen nepochází z důvěry ve vás, zdržujte se, experimenty. A probouzíte odpočinek v jiné zemi a rozhodnete se vyzkoušet nějakou neznámou velbloud, pak se zeptat, jak to bylo vařené, z jakých produktů, protože je velmi možné, že váš žaludek nebude mít takové změny v kuchyni.
Jak poskytnout první pomoc při otravě?
Zpočátku je nutné určit, proč člověk otrávil, jaký druh produktu. To může říct oběti nebo blízkým lidem, kteří ho obklopují v tom okamžiku, navíc v tom také pomůže vůně a zvracení.
Pokud se produkt obsahující "jed" dostal do těla před 2 až 4 hodinami, bude nejúčinnější vypláchnout žaludek, protože odstraní toxiny a infikované produkty. K tomu je třeba injektovat současně jeden a půl litru roztoku 0,1% manganistanu draselného, ale musí se zajistit, aby se nejdříve rozpustily všechny krystaly. Rovněž pomůže 2% roztok běžné pitné sody, po které je nutné vyvolat zvracení. Pro úplné vyčištění žaludku je nutné znovu provést mycí proceduru.
Aktivní uhlí se v této situaci stane nenahraditelným, musíte vypít čtyři tablety každé tři, dvě nebo tři hodiny, ale nezapomeňte, že více než dvanáct tablet by se neměl opít.
A opět: bez ohledu na to, jaká situace se děje, nezapomeňte, že nemusíte, neměňte léky, ale okamžitě se poraďte s lékařem. Pokud máte vysokou horečku a průjem - je to uspokojivý důvod pro zavolání sanitky.
Jak se vyhnout letním výletům?
- Podle statistik se asi 15% letních útoků vyskytlo kvůli špatné kvalitě šišských kebabů. Z neoplodněného masa je možné zachytit různé infekce - trichinózu, toxoplazmózu. A maso může být velmi čerstvé a chutné, nicméně hygienické služby říkají, že asi 25% masa, které se prodává na trzích a v obchodech, je postiženo toxoplazmózou. Proto před smažením kebabů nezapomeňte jej vyndat, pak hořknout, dokud nebude hotová.
- Mnoho lidí je si jisté, že les z lesů může být nezmrzlý, ale není tomu tak. Lidé si myslí, že jsou již čistí, a když umyjete maliny a jahody pod domovní vodou, stávají se méně atraktivními. Nezapomeňte, že je třeba umýt všechny bobule, a ne studené, ale s horkou vodou. Na bobulích je mnoho bakterií, které způsobují žaludeční rozrušení a otravy, stejně jako částice země.
- Vždy používejte aktivní uhlí, manganistan draselný a léky proti průjmu - to vám umožní poprvé rychle porazit příznaky otravy.
- Správně kombinujte produkty. Například, jestliže člověk jedl okurky s mlékem, fermentace mléčných bakterií způsobuje bolest žaludku. Dokonce můžete dát okurku do mléka a uvidíte, jak se okamžitě změní na kyselinu.
- Nepřejívejte ovocí, zejména pokud nejsou zralé až do konce, protože to může také způsobit otravu. Neposlouchejte lidi, kteří vždy jedí zelené dary přírody a nestávají se niminich. Každá osoba má na tyto věci individuální stabilitu stolice. Zvláště citlivé jsou děti, v žádném případě jim nedávají nezralou zeleninu, ovoce a bobule.