Salát s čerstvým česnekem Cherry je rostlina, která má zajímavou česnekovou chuť. Je to mimořádně užitečné a jak dlouho se dlouho očekává první zelená aktivita. Z jarní zeleniny a divokého česneku můžete připravit lahodný čerstvý salát. Křepelčí vejce lze nahradit kuřecím masem a místo kysané smetany přidejte domácí majonézu. Salát se s výhodou připravuje v malých porcích, protože není nutné ho nechat pro skladování v chladničce. K ochucení salátů můžete použít černý mletý pepř v kombinaci s vašimi oblíbenými kořením nebo si dát mořskou sůl s bylinami. V době přípravného času je nastaven čas vaření křepelčích vajec (4 minuty od bodu varu, pak vajíčka položíme do studené vody).
Složení:- Ředkvička 200g
- Okurka 1 ks.
- Smetana 3 lžíce. l.
- Vejce křepelčí 10 ks.
- Cheremsha 1 banda
- Sůl 0,3 lž.
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Krok 1 Připravte kyselou smetanu, vařené křepelčí vejce, ředkvičky, okurky, divoký česnek.
- Krok 2 Cherriesh důkladně opláchněte, odřízněte část bílých špiček. Jemně nakrájejte zeleninu.
- Krok 3 Přidejte ředkvičky umyté, oloupané a nakrájené jemně.
- Krok 4 Vejce k čištění, 9 kusů nakrájených na 8 kusů (jedna zůstane pro dekoraci).
- Krok 5 Přidejte čistou a nakrájenou okurku, nakrájený salát se zakysanou smetanou. Sůl a sezóna. Mícháme.
- Krok 6 Podáváme okamžitě po přípravě, dekorujeme vejce plátky a zeleninou podle chuti.