- Lilek - 2 kusy
- Šunka - 100-150 gramů
- Rajčata - 300 gramů
- Mrkev - 150 gramů
- Sůl - 2-3 špetky
- Rostlinný olej - 4-5 Č. lžíce
Nejprve je třeba umyt všechny produkty, pak by měl lilek rozřezat na tenké proužky a sůl. Pak nakrájejte rajčata na malé kousky a mrkev na jemné struhadle. Pak smažte mrkev v rostlinném oleji a přidejte rajčata. Sůl a pepř vše. Pak ochlaďte celou směs. Šunku je třeba rozřezat na malé proužky. Každý pásek lilek by měl být smažen ze dvou stran, pak dát zeleninovou směs a pásek šunky a zabalit všechno do role. Fixujte roličky s párátkami nebo špízy.
Podávání: 8-12