Lacy malování Vánoční cukroví mohou být malované sněhobíle (nebo barevné) vzory. Kresby na dokončeném játrech vytvoří proteinovou glazuru. Receptury glazury. Potřebujeme glazuru, který vysuší a změní se na tuhý tvrdý povlak, který se neroztrhne nebo nerozpadne. Tato glazura je vhodná pro lepení a zdobení dokonce perníku. Ale naše sušenky, můžete si vzít do práce, poleva se nerozbije. A nakonec nejdůležitější! Naše sušenky jsou jedlé vánoční stromky. Není žádným tajemstvím, že lahůdky, které visí na stromu několik dní, získají magickou sílu. Zvláště děti rádi dělají přání, roztrhají překvapení, zachází. Tak proč neplánovat tyto zázračné ozdoby vlastními rukama? Vytvořte a váš vánoční strom bude jedinečný! Překvapte své děti!
Složení:- Pšeničná mouka 600 g
- Prášek do pečiva 1 lžička.
- Zázvor suchý 1 lžička.
- Med 4 polévkové lžíce. l.
- Karafiát prášek 2 lžičky.
- Cukr 180g
- Špenátový prášek 2 lžíce.
- Kuřecí vejce 3ks.
- Máslo 200 g
- Kukuřičný škrob 1 polévková lžíce. l.
- Cukrový prášek 200 g
- Kuřecí vejce 2 ks.
- Citronový džus 1 lžička.
- Krok 1 Chcete-li připravit vánoční cukroví v bílkovinové glazuře, musíte vzít 200 g vařeného těsta; k přípravě glazury se vejdou 2 vejce, práškový cukr, bramborový škrob, citrónová šťáva. Na vaše přání můžete použít přírodní barviva z předchozí receptury a přidávat několik kapek do hotové glazury.
- Krok 2 Vyndejte připravené těsto z chladničky. Roztáhněte vrstvu o tloušťce 3 mm. Vystřihněte pomocí figurky cookie. V horní části každého obrázku proveďte otvor tak, aby mohl být závit na závitu.
- Krok 3 Postavte figurky na pergamen, pečte v horké troubě o teplotě 180 ° C po dobu 10 minut, dokud nehnědnete.
- Krok 4 Hotovost cookie ochladit na roštu, dokud se ochladí.
- Krok 5 Rozstřílejte práškový cukr a škrob.
- Krok 6 Protřepte bílkoviny až do měkké pěny.
- Krok 7 Přidejte citrónovou šťávu do cukrového prášku.
- Krok 8 Postupně přidejte cukrový prášek k bílým bičům, bičující po celou dobu. Běhněte vysokou rychlostí, dokud nebude glazura zesílena.
- Krok 9 Vylejte glazuru do nádoby. Připravte kartáč s umělými štětinami, kulinářskou stříkačkou nebo taškou s přílohami, které vám usnadní kreslení vzorů.
- Krok 10 Sušené sušenky pro malování podle vlastních návrhů. Nezapomeňte na barevné barvy. Je-li to žádoucí, můžete udělat glazuru vícebarevný, přidání kapky barviva do hotové glazury a pokrýt sušenky v různých barvách. Cookies můžete uložit do kontejneru s víkem nebo krabicemi po dobu jednoho měsíce.