Mezi takovými diety - a duchovním dítětem Petra D'Adama, ustanovení teorie, která znějí velmi vědeckou, dokonce i zásadní, takže je pro odborníka obtížné vidět špinavý trik. Autor je profesionál, americký naturopatický lékař v druhé generaci; pod vyvinutou stravou se neúspěšně pokusil přinést velmi věrohodnou větu. Pod vlivem tohoto učení existovaly prostě ti, kteří chtěli normalizovat svou váhu, a profesionálními sportovci, pro které se ve sportovních obchodech objevily speciální série produktů jako "AV0". Pouze věda zde není dost - tak v každém případě řada kritiků teorie výživy podle tvrzení krevních skupin.
Podle této teorie určuje krevní skupina nejdůležitější faktory lidského života, například výběr potravního stylu, počet konzumovaných potravin, optimální denní režim, reakce na stres a způsoby, jak je potlačit, způsoby posílení imunity.
Autor "našel" klíč k pochopení role krevní skupiny v lidské činnosti ve vývoji lidstva. Proto je skupina I považována za nejstarší, druhá skupina je spojena se začátkem hospodaření, vzhled skupiny III je způsoben pohybem lidí do severních oblastí s drsnějším, chladnějším klimatem a skupina IV je obecně výsledkem kombinace nepřátelských skupin. A při výběru potravin se berou v úvahu schopnost erytrocytů vázat se na různé látky, to znamená, že použití "cizích" produktů pro jejich krevní skupinu způsobuje "lepení" plazmatických bílkovin s krevními prvky a saturaci těla toxiny. A výživa, s ohledem na "jeho" krevní skupinu, naopak, čistí tělo a postupně normalizuje hmotnost.
Lidé s první - nejstarší - krevní skupinou (0) patří k typu "lovců", respektive potřebují jíst hlavně maso. Ti, kteří mají druhou krevní skupinu (A), patří k "farmářům" a musí dodržovat vegetariánskou stravu. Oba a jiní se doporučují téměř úplně odstranit mléčné výrobky ze stravy. Lidé s třetí krevní skupinou (B) jsou klasifikováni jako "kočovníci" a "odsouzeni" k odvozu výrobků na bázi obilovin, ale musí jíst mléčné výrobky. A majitelé čtvrté krevní skupiny (AB), nazvaný "noví lidé", údajně by měli jíst hlavně jehněčí, zvěřina, fermentované mléčné výrobky, zeleninu a ovoce.
Ruské lékaře stále diskutují o této stravě ao správnosti svého vývojáře, a ve zbytku světa postuláty této teorie byly jednoznačně a dávno nazývané "ne vědou, ale science fiction".
Kritika teorie výživy v krevní skupině je založena na "historickém aspektu". Autor se spoléhá na teorii Ludwig Hirtzfeldy, která se zabývá jednotným počátkem všech krevních skupin - a ona je ostře kritizována mnoha vědci. Odmítnutí této teorie ničí základ, na němž je dieta postavena. A kdo může s jistotou říci, že lovci se vůbec nezajímali po lovu a vůbec nejezli vegetariánskou stravu? A stejní zemědělci nemohli spojit rostlinnou výrobu s chovem hospodářských zvířat, v chudých letech a návrat k lovu? Tvrzení, že majitelé jedné krevní skupiny používají pouze stejný druh jídla, jsou velmi neopodstatněné.
S lékařskou výchovou byl D'Adamo povinen poznat konvenci rozdělení do čtyř krevních skupin. Proč nezohlednil faktor Rh? Kromě antigenů Rhesus jsou stále ještě slabé "erytrocytové" antigeny a spousta antigenů leukocytů, tkáně a plazmy - s jejich úvahami nyní můžete čítat asi čtyřicet krevních skupin (Duffy, Kell, Kidd, MNS), avšak autor vzal v úvahu pouze schopnost vazba červených krvinek na jiné látky.
Proteiny z potravy vstupují do krevního řečiště ne v původní formě, ale jsou rozděleny na aminokyseliny - jich je asi dvě stě. Složení různých proteinů je odlišné, ale na nezměnitelných molekulách aminokyselin neexistují "značky", jaký druh bílkovin se získají - mléčné, rostlinné nebo maso.
Je pravda, že D'Adamo později nahradil termín "aminokyseliny" "lektiny", ale jejich téma je ještě složitější: tyto "proteiny citlivé na uhlovodíky" jsou důležité pro rozpoznání genetického kódu a úloha lektinů v buňce není dodnes zcela vysvětlena. Pouze jejich účast na rozpoznávání jednotlivých tkání buňkami je známa, což je důležité v práci hormonů. Některé lektiny způsobují agregaci erytrocytů u člověka různými způsoby, v závislosti na krevní skupině. Ale spojit tuto skutečnost s jídlem bylo nutné stále zkoušet - výpočet byl proveden na základě vědeckých pojmů, ve kterých nebyl obyčejný člověk na ulici srozumitelný. Takže věda byla nahrazena i science fiction ...
Skutečnost, že stav organismu jako celku, a tedy také různé zákazy stravování, také chybí, je spojen nejen s krevní skupinou. Při určení stravy konkrétní osobě provedou lékaři studii sociálního a psychologického zázemí a univerzální analýzy a studie s cílem zjistit příčinu onemocnění.
Narozený ve Spojených státech, teorie D'ADAMO je nejvíce zkoumána a studie prokázaly, že "skutečně, některé procento vlastníků jedné krevní skupiny vykazuje afinitu k určitým potravinám. Toto procento není příliš velké a neumožňuje jednoznačné závěry. Použití stravy pro krevní skupinu buď nemá vůbec žádný účinek nebo má krátkodobý účinek. " Odborníci na výživu se domnívají, že tato metoda nemá vážné vědecké zdůvodnění.
Výběr potravinových produktů založených na krevní skupině nutně vede k různým deformacím a ochuzení organismu určitými složkami - vitamíny, minerály, stopové prvky - u určité osoby. Je zřejmé, že úplné odmítnutí mléčných výrobků vyvolá nedostatek vápníku a může vést k osteoporóze, odmítnutí masa způsobí anémii kvůli nedostatku železa atd.
Stěžovatelé s nadváhou, aby se zbavili dalších kilogramů, jsou připraveni uvěřit všem fikci a jít na každého, kdo nabízí rychlý způsob, jak zhubnout. Toto jsou často používány obchodníky, kteří se snaží vydělat obézním lidem. V obchodním přístupu k problému není nic obviněného - nikdo ještě nezrušil peníze. Ale touha odborníků na zármutek prodávat lidi za vlastní peníze, sporné metody a přípravky nemůže vyvolat obdiv.