- Houby hovězí - 300 gramů
- Brambory mladé - 2 kusy
- Mladá mrkev - 2 ks
- Zpracovaný sýr - 100 gramů
- Máslo - 20 gramů
- Zelená cibule s hlavou - 3 kusy
- Basil - - Chuť
- Bay list - 2 kusy
- Sůl - - Chuť
Lístky jsou důkladně omyty, vyčištěny z vrhu. Pak je třeba rozřezat velké lišty, malé mohou být ponechány tak, jak je. Paličky položíme do hrnce, nalijeme vodu a vaříme pod víkem na 15 minut. Přidělená pěna je bez problémů odstraněna. Zelená cibule, jemně nakrájená a smažená v másle asi 2 minuty. Přidá se také mrkev s kroužkem. Smažte další 2 minuty, mícháme. Po uplynutí 15 minut hotových kuchařských lišek přidejte do hrnce nakrájené brambory. Vaříme dalších 10-15 minut - dokud nebudou připraveny brambory. Když jsou brambory téměř hotové, přidáme do polévky smažené cibule a mrkev, bobkový list, sůl, pepř a smetanový sýr. Jakmile se polévka vaří - okamžitě ji vyjměte z ohně. Přidejte jemně nakrájenou bazalku, vyhlaďte ji solí a pepřem a podávejte je horké. Bon appetit!
Podávání: 6