Terapeutický účinek na lidské tělo.
Koumiss se doporučuje pít s různými nemocemi. Ale nezapomeňte, že existují určitá pravidla pro koumiss. Kumys obsahuje velké procento vitamínu C a v nápoji z klisenského mléka je mnohem víc než v kravě. V tomto ohledu se koumiss doporučuje používat při onemocněních, které vyžadují posilování těla a imunitu - při nachlazení, silné fyzické a nervové vyčerpání, při prevenci epidemií akutních respiračních infekcí a akutních respiračních infekcí.
Přípravek Kumys lze použít i v komplexní terapii pro léčbu tuberkulózy (v počátečních a mezistupních fázích). V kombinaci s medem koujem vyléčí vřed z dvanácterníku a žaludku.
V koumis obsahuje užitečnou kyselinu mléčnou, která normalizuje kyselost při gastritidě, stimuluje pankreas, zvyšuje tvorbu žluče, žaludeční šťávy. To přispívá ke zvýšení chuti k jídlu a trávicího procesu obecně.
Koumiss je přírodní antiseptikum pro úplavici, průjem, břišní tyfus.
Pacienti, kteří mají v krvi nízkou hladinu hemoglobinu, mohou pro normalizaci užívat koumiss.
Při léčbě nervových onemocnění se koumiss používá jako sedativum.
Také vlastnosti koumiss se používají k odstranění kocoviny a otravy alkoholem.
Široká aplikace koumiss nalezena ve stravě pacientů s kardiovaskulárními chorobami, kteří trpí onkologií nebo kožními nemocemi.
Po chirurgických zákrocích s velkou ztrátou krve nebo s dystrofií a dehydratací by měl být koujem spotřebován v množství 1,5 litru během dne, současně 0,5 hodiny po jídle.
Kumys pomůže dokonce i při obnově elasticity prsu po těhotenství a krmení dítěte, pokud jej pijete každý den na 2 šálky. Doporučuje se také rozstřikovat mléčné žlázy koujem pomocí rozprašovače a pak namočit měkkým ručníkem a neoplachovat 1-2 hodiny. Chcete-li odstranit toxicitu během těhotenství, koumiss by měla mít dvě polévkové lžíce každých půl hodiny.
Kolik mám užívat koumiss, aby mělo léčivý účinek? Doporučujeme pít tento nápoj nejméně 1 sklenici denně 30 minut po snídani.
Je možné vařit kuchyň doma?
Podívejme se, jak se koumiss ukáže.
Po narození hříběte mladé klisny dávkují několik litrů mléka při každém dojení 3-4krát denně. Dva litry světle zubatého bílého a modrého mléka z každé dojicí jednotky se spojí do velké březové nádrže a mísí se s určitým množstvím kvasinek. Také je přidán připravený startér z uzeného koňského tuku a smažené prosa.
Správnou technologií musí koumiss se usadit a bloudit po dobu osm až deseti hodin. Je žádoucí, aby okolní teplota v tomto okamžiku nepřekročila 30 stupňů. Pouze tak získáte chutné a "zralé" koumiss. Na konci fermentace se kysaný mléčný nápoj míchá za účelem nasycení kyslíkem ve směru hodinových ručiček a udržuje se asi sedm hodin.
Teplota kumys, vhodná ke spotřebě, by měla být chladná, ale ne studená, asi 20 stupňů. Kumys slabého stárnutí (jeden den) obsahuje 1% alkoholu, střední expozici (dva dny) - 1,75% a silné stárnutí (třídenní) může obsahovat asi 5% alkoholu.
Takže koumiss není jen mléko, ale fermentovaný mléčný výrobek připravený pomocí speciální fermentační technologie.
U domova může být kupim uchováván v chladničce, nejdéle však po 3 dnech od konce dozrávání. K léčbě onemocnění není silný koumiss použit. V podstatě je opilý jako nápoj, uhasí žízeň místo piva.
Aplikace koumiss v kosmetologii.
Léčivé vlastnosti nápoje umožňují použití jako dobrou kosmetiku. Rychlý efekt omlazení pokožky obličeje a krku je dosažen pravidelným mytím s tímto nápojem.
V současné době si můžete koupit koumiss ve formě suchého koncentrátu, který je vhodný pro výrobu nápojů a různých mask.
S pomocí koumiss se můžete zbavit pigmentových skvrn souvisejících s věkem, pokud pravidelně a denně otřete kůži vatou namočenou v nápoji.
Nutriční masky pro vlasy jsou velmi užitečné. Pro jejich přípravu se koumiss mísí s žloutkem, aplikuje se na vlasy a dobře se třepe. Pak stát dvacet minut a opláchněte. Slabý koumiss může opláchnout vlasy - stát 3 minuty a pak opláchnout. To je dobrý způsob, jak dát vlasům lesk a posilovat kořeny vlasů.
Dokonce iv naší době lidé používají léčebné koumiss vlastnosti. Stejně jako před mnoha stovkami let pomáhá člověku zachovat krásu a léčit nemoci. Ujistěte se, že zkuste koujem chuť, a možná to bude váš asistent při udržování a posílení zdraví.