Lavash roll se suluguni a korejskou mrkev Nedávno mnoho domácnosti věnovalo pozornost jemné arménské lavash, ze které je možné vařit různé druhy občerstvení a horkých pokrmů. Studené a horké kotouče, vyrobené z lavash-wrapped náplně, se stali známými pokrmy na neformální a slavnostní stůl. Ve své historické vlasti se chléb pita používá místo chleba a používá se společně s prvním a druhým pokrmem. Ale tam je obvykle zabaleno do zelených a sýrových. Navrhujeme vám připravit pikantní chléb s použitím piva, kromě obvyklých přísad na Kavkaze, korejských mrkví. Vzhledem k tomu, že náplň tohoto předkrmu je poměrně různorodá, namísto již známého zvitku, můžete vyrobit tubuly a naplnit je nakrájeným sýrem suluguni, velkým nasekaným koriandrem a již zmíněným korejským mrkvovým salátem. Tento předkrm lavash může být nezávislým pokrmem a podává místo chleba vývaru nebo průhledné první nádobí. Lavash pro jeho přípravu lze vypít nezávisle, míchat těsto s kefír nebo jogurt s přidáním malého množství soda a rostlinného oleje.
Složení:- Lavash tenký 2 ks.
- Suluguni sýr 200 g
- Mrkev v korejštině 400g
- Cilantro čerstvé 1 svazek
- Krok 1 Vezměte lavash delikátní, suluguni sýr (nejlépe s hůlkami), korejské mrkev (vyberte zrůdnost podle chuti), čerstvý koriandr.
- Krok 2 Sýr suluguni nakrájejte na malé kousky, abyste z jedné tyčinky vyrobili 3-5 malých.
- Krok 3 Koriandro nakrájejte na délku tyčinky.
- Krok 4 Pita chleba rozřezaný do obdélníkových proužků, délka proužků by měla být rovna délce sýrů.
- Krok 5 Dejte sýr, korejskou mrkev a koriandr pod okraj pita chleba. Je žádoucí sledovat objednávku.
- Krok 6 Pečlivě naléváme lavash do tuby a držíme ingredience uvnitř pita chleba. Okraje výsledné trubice, pak může být řez "na rohu."