Napijte recept z angreštu s citrónovou a pomerančovou, královskou s ořechem. Želé z angrelu v multivark

V létě na venkově místo vděčnosti za práce hostitele je jasné množství ovoce a bobuloviny. Každý z nich je lahodný a užitečný svým vlastním způsobem: maliny vyléčí za nachlazení, rýže vyživují s vitamínem C. Ale mezi všemi těmito bohatstvím angrešty jsou uznávány jako pravý král - užitečné vitamínové ovoce, ideální bobule pro sochory. Bristly hrozny, tučné, husí bobule, pichlavý bobule - angrešt má mnoho jména po celém světě. Víno z takové přísady připravily Skandinávané, Baltští, Skotští a Nizozemci pro posílení srdce a zvýšení imunity. A džemy se sklízejí dokonce i v severní Evropě a Americe, aby se odstranila obezita, anémie, onemocnění ledvin atd. Pokud jste se také rozhodli udržet jemnou sklizeň a uchovat si angreštu na zimu, na nás se podíváme recepty na džem a jiné přípravky s citronem a pomeranči.

Po staletí staré historie své existence džem z angreštů získal řadu eulogies epithets: královský, královský, smaragd. Důvodem pro to - bohaté na užitečné prvky složení, neobvyklá jasná chuť a lahodný chutný vzhled. Předkrmy z takových bobulí byly nejoblíbenějším místem Kateřiny Veliké a dnes se s nimi zacházíme s našimi členy domácnosti a neustále posloucháme chválu.

Jam z angreštů s citronem na zimu - předpis pro sklizeň

V chladných, líných zimních dnech bych chtěl připomenout sladkou a chutnou chuť léta. Chcete-li to udělat, jsme v očekávání, že otevřete další jar jam, dostanete čistou mísu a dát kanvici na oheň vařit voňavý čaj na úžasné zacházení. Džem z angreštů s citrónem pro zimu je předepisem pro sochory, stejně úspěšně řídící slezinu a hlubokou mrazu a mrštný podzimní déšť. Jen pár lžiček tohoto dezertu stačí k tomu, aby se cítil jako skutečný gurmán.

Nezbytné přísady pro vaření na zimu

zralé egreše - 1 kg
bílý (nebo hnědý) cukr - 1,5 kg
citron - 2 ks.
pitná voda - 500 ml

Podrobné pokyny pro předpis na zimu

Zralé egreše se pečlivě sbírají v suchém slunečním dni. Pokud prší v předvečer, proces by měl být odložen na pozdější dobu.
Nalejte plody 5-10 minut se studenou vodou, aby namočili a oddělili veškerý prach. Odstraňte kořeny a přebytečné zbytky.
Položte egreše do hrnce, nalijte do čisté vody, vařte 15 minut po vaření. Bobule by měly být měkké bez ztráty tvaru.
Nalijte do kontejneru s džemem správné množství cukru, pečlivě promíchejte hmotu a dočasně zašroubujte oheň. Pokračujte v hašení bobulí po dobu nejméně 12-15 minut.
Nádrže s objemem 500 ml mytí mýdlovým roztokem, opláchněte a vysušte na plechu při 140 ° C. Uchovávejte obal teplý v době vaření.
Vložte horké džemy do plechovek, kryt plast (pro chladničku) nebo kovové kryty (pro komoru).

Royal jam z angreštů s vlašskými ořechy - recept s fotografií

Královský džem z angreštu s ořechy je nepostradatelným produktem, zejména ve velkých rodinách. Toto jídlo se plní energií a dodává sílu. Neobvyklá pochoutka je elementárně připravena doma a současně kardinálně odlišná od ostatních, lehce podnadoevshih druhů bobulových polotovarů na zimu. Recept na přípravu královského džemu z angreštů s vlašskými ořechy je obtížné nazvat klasikou. Naopak, takový dezert je lépe definován do kategorie neobvyklých, ale velmi chutných, nezávislých pokrmů.

Nezbytné ingredience pro královský džem na zimu

mírně podsaditá angreštáž - 500 g
jádra z vlašských ořechů - 300 g
cukr - 900 g
odznaky - 1 ks
pitná voda - 500 ml

Podrobný návod receptu na vaření vlašských ořechů na zimu

Zmrzlými jahodami odrůdy, opláchněte, odstraňte kosti. Snažte se velmi nepoškodit pokožku. Ořechy ořechů se dělí na 4 díly.
"Poháry" oříšků ořechů napiphuyte. Ve vodě rozpusťte cukr a vařte čistý sirup.
Plněné bobule plněné horkou tekutinou, pokryjte ručníkem a nechte na stole.
Ráno přidejte na džem hvězdný odznak a vaříme směs na nízké teplotě po dobu 10-15 minut.
Odstraňte koření a horké džem z egreše s ořechy, umístěte do sklenic. Vychutnejte si jemnou kyselou karamelovou chuť nebo skryjte léto na zimu.

Surové džem z angreštů s pomeranči na zimu, video recept

Aromatická, bohatá, ale lehká surová džem z angrelu s pomeranči je vynikající příležitostí k udržení všech vitaminů v plném rozsahu pro období chřipky. Koneckonců, kus, který nebyl podroben tepelnému zpracování, je mnohem užitečnější než podobné pečené delikatesy. Zrnko z angreštů a pomerančů se rychle uvaří, snadno se skladuje a po otevření příští sklenice se okamžitě konzumuje. Podrobný recept s popisem procesu vaření viz video:

Recepty na přípravu želé z angreštů v multivarkách na zimu

Majitelé chatrčů chodí na všechny druhy triků a triků, aby maximalizovali kvalitu hojnosti sklizně na zimu. Bobule mohou být konzervovány v kompotách, vařené v džemy, sušeny pro čaj nebo pikantně-aromatickou směs, zamrazené na jakékoliv dezerty a pečivo. S příchodem módních kuchyňských přístrojů byl jiný způsob přípravy sklizně pro zimní zpracování bobulí v multivarkách. Druhá možnost je nejvhodnější pro ženy v domácnosti s věčným nedostatkem času a trpělivosti, protože nevyžaduje zvláštní vytrvalost ani provádění složitých technologických procesů. Recepty na přípravu želé z angreštů v multivariátu se jistě stane jedním z nejoblíbenějších, stojí jen za to.

Základní ingredience pro želé a angrešt na zimu

zralé egreše - 700 g
cukr - 2,5 lžíce

Podrobné pokyny k přípravě želé na zimu

Vymaste zralé, ale celé bobule, odstraňte všechny odpadky, listy, stonky. Opláchněte angrešt ve studené vodě.
V nádobě s multivarkem přemístěte bobule, posypeme cukrem a nastavte režim "Chladnutí" na dobu 1,5 hodiny. Po 25 až 30 minutách zvedněte víko, protřepte tlusté, mírně nabarvené angrešt a pokračujte v hašení.
Tlusté želé vložte do plastové misky a důkladně rozemleteme mixér. Tento krok můžete přeskočit a zanechat bobule na kusy. Přeneste přijatou hmotu do džbánů v páře a uzavřete víčky cínu.

Chcete-li připravit ovoce na zimu, je lepší si pečlivě vybírat recept z marmelády, přičemž zvážíte všechny odstíny. Existuje spousta možností a všechny jsou svým vlastním způsobem nekonvenční: recepty s citronem, pomeranči a ořechy, vaření na sporáku nebo v multivarku, s tepelnou úpravou nebo bez vaření. Neméně rozumným řešením je vyzkoušet různé zimní prázdniny a vybrat ty nejlepší z nich.