- Zucchini malý - 2 kusy
- Tuk z vepřového masa - 60 gramů
- Olivový olej - 3 položky. lžíce
- Žárovky - 2 kusy
- Česnek - 3 zuby
- Rajčata - 500 gramů
- Smetana - 3 st. lžíce
- Krupice proso - 2 Art. lžíce
- Zelená řeza - 3-4 st. lžíce
- Sýr pevně strouhaný - 1 st. lžíci
- Sůl, pepř - - Chuť
První věc, kterou musíte udělat, je oloupat rajčata. Chcete-li to provést, budeme je hodit vroucí vodou - a všechny, kůra může být odstraněna jedním jednoduchým pohybem ruky. Ve pánvi zahřejte trochu oleje, smažte nakrájenou slaninu do stavu squashu. Pstruhy se pak odhodí a zbývající tuk zůstane v pánvi. Pak v tuku tuku smažte nakrájenou cibuli a česnek. Dokonce ani nehasněte, ale smažte - protože je spousta tuku a oheň by měl být mírný. Po 5-7 minutách po ucpání cibule a česneku přidejte jemně nasekané rajčata a bylinky do pánve. Uhněte dalších 10-15 minut na nízké teplotě - omáčka by neměla vařit, měla by pomalu ztuhnout. Cukety jsou rozřezány podélně na dvě části, důkladně osolené a vlevo. V malé misce mícháme kyselou smetanu a nakrájenou zeleninu. Přidá se také několik polévkových lusků cereálií a sýra. Směs do homogenity. Omáčka, kterou vaříme, se nalije do nádoby na pečení. Pro omáčku rozložíme cukety, na cukety - další omáčku (zakysanou smetanou). Talířku jsme umístili do trouby, předehřátý na 190 stupňů, a pečeme po dobu 25-30 minut, dokud nebude vařený. Cukety v římské připravené!
Podávání: 3-4