Příprava bafat doma Ve východních dezertech milují pudink "muglia". Jeho jediný rozdíl od našeho krému je množství cukru a růžové vody, ale ne vždy. Navrhuji, abyste si s touto smetanou vypečovali obláčky, ale velmi malá. Vyskytují se velmi a jsou skoro jeden nebo dva kousky, což je velmi výhodné. Krém neteče během pečení .. nebo jen trochu. Dokonalé ošetření pro Vaši rodinu.
Složení:- Puff pečivo 500 g
- Mléko 250 ml
- Cukr 200g
- Bramborový škrob 2 lžíce. l.
- Kuřecí vejce 1 ks.
- Cukrová vanilka 1 lž.
- Krok 1 Chcete-li připravit plátky s pudinkem, vezmeme hotové těstoviny, mléko, cukr, vejce, škrob, vanilkový cukr.
- Krok 2 Odděleně zahřejte část celkového mléka.
- Krok 3 V misce porazte vejce, cukr, vanilkový cukr, škrob.
- Krok 4 Do mléka nalijte tenký prach a intenzivně promíchejte.
- Krok 5 Nechte mléko nepřetržitě míchat na středním ohni, dokud se krém nerozhustní. Hotový krém se ochladí na pokojovou teplotu.
- Krok 6 Zatímco se krém ochlazuje, nakrájíme těsto na čtverce. Řezal jsem jeden list na 2 části.
- Krok 7 Každý čtverec je válcovaný co nejtenčí, což mu dává tvar obdélníku.
- Krok 8 Podél dlouhé strany obdélníku s lžičkou rozložte ochlazený krém.
- Krok 9 Sklopte role a zatlačte dolů okraje.
- Krok 10 Rozdělíme kotouč na 6 částí.
- Krok 11 Vložte do pečícího listu papír s pergamenem. Každé nafukujeme mlékem.
- Krok 12 Pečte 20 minut při teplotě 200 ° C až do křupavé kůry.
- Krok 13 Cool a užívejte si!