- velké sladké brambory, loupané a nasekané - 3 kusy
- roztavené máslo - 4 položky. lžíce
- nakrájený čerstvý zázvor - 2 čajové lžičky
- mléko - 1/4 skla
- citronová šťáva - 1 st. lžíci
- kajenský pepř. - 1 špetka
Ve velkém hrnci položte brambory, nalijte vodu a vroucíte. Vařte, až budou brambory měkké, od 15 do 20 minut. Z vařených brambor, kaše v mixéru nebo kuchyňském robotu. Pokud si přejete, můžete přidat do koření koření. U javorového oleje: přidejte v kaši 2 lžíce roztaveného másla a javorového sirupu, promíchejte. Pro zázvor: přidejte 1/4 šálku mléka, 2 lžíce roztaveného másla, 2 lžičky nakrájeného čerstvého zázvoru, promíchejte. Pro kajenský pepř: přidejte 1 lžíci citronové šťávy a špetku kajenského pepře. Smažte sůl a pepř.
Podávání: 4