- Kuře - 1 ks (1,5 kg)
- Mrkev - 2 kusy
- Bow - 2 kusy
- Petrželky, svazky - 1 kus
- Černý pepřový hrášek - chuť
- Máslo - 50 gramů
- Mouka - 2 Č. lžíce
- Brambory - 3 kusy
- Malá kuře - 2-3 kusy
- Krém - 150 mililitrů
- Kopr, parta - 1 kus
1. Opláchněte maso. Dejte ho do velké hrnce. V pánvi také položte cibuli a mrkev. Nejdříve je třeba vyčistit a nakrájet na polovinu. Pak položíme stonky petrželku a pepře. Nalijte do pánve 3 litry vody a vařte. Snižte teplotu a vařte asi hodinu. Vařený kuře vařte z pánve a vyprázdněte vývar. 2. Oloupeme zbývající mrkev a cibuli a nakrájíme na malé kostičky. Také brambory a řepky opláchněte a čistěte. Nakrájejte je do malých kostek. Maso roztát v pánvi. Smažte nakrájenou cibuli a mrkev. Nalijte mouku do pánve. Mouka se zeleninou musí být neustále míchána a smažena na krátkou dobu. V hrnci s vývarem dát smaženou zeleninu moukou, přidejte brambory a řepku. Zelenina musí být kompletně vařená. 3. Maso se již ochladilo. Odstraňte z něj kosti a kůži. Maso nakrájejte na malé kousky. 4. Přidejte maso do polévky a nalijte do krému. Zahřejte 2-3 minuty a vypněte.
Podávání: 6