- kuřecí vývar - 1,5 litru
- kuře - 220 gramů (vaříme, čistíme od kostí a kůže)
- vejce - 3 kusy
- Cilantro - 1/4 hrnky
- petržel - 1/4 šálky
- žárovka - 1 kus
- mrkev - 1 kus
- mouka - 1 st. lžíce (volitelně)
- rostlinný olej - 5 st. lžíce
- sůl - 1 kus
- bobkový list - 1 kus
- černý pepř - 1 ks
- bílé houby - 3 kusy
Nejprve musíte umýt celou zeleninu. Rozkrojte mrkev na malé kříže (pokud se ve vás hraje kreativita) nebo na jednoduché kostky. Jemně nakrájejte paprsek. Řezněte houby, jak je znázorněno na obrázku: Smažte pánev na středně vysokém ohni a přidejte olej. Cibuli a smažte, dokud nezmizí. Přidejte mletou černou papriku a mrkev. Pak přidejte houby, sůl a lžíci mouky. Vše dobře promíchejte. Přiveďte kuřecí vývar na vaření a zeleninu umístěte do pánve. V misce porazíte vajíčka a přidáte zeleninu. Ohřívejte olej ve pánvi a nalijte vaječnou směs. Smažte na obou stranách. Smažte vaječný koláč na proužky. Samostatné kuřecí maso z kostí a kůže. Do varného vývaru přidejte malý bobkový list, kuřecí maso a vejce. Vroucí polévku po dobu dalších 15 minut.
Podávání: 3-4