Globální změny
V prvním trimestru nastane hormonální výbuch. Ale z hlediska gastronomických preferencí může být klid, protože kvůli toxémii nechcete nic. V tomto však jeho výhody. Abychom se zbavili škodlivých kulinářských preferencí, potřebujeme asi 40-60 dní (jen tolik a trvá toxikóza). Takže po navrácení chuti k jídlu začnete od nuly: nepoužívejte rychlé občerstvení, ale na salátu s vařenými rybami. Pokud jde o drobky, nedostatek vaší chuti na počátku těhotenství se na něj příliš neovlivní: teoreticky bude mít dost rezerv. Ale téměř jistě začněte užívat komplexní vitamínové přípravky těhotným ženám. Absolutně bez jídla, neměli byste se opouštět: najít produkt, který nezpůsobuje znechucení. Nejlepší je, pokud se jedná o mléčné výrobky, ryby (pouze nepatrné velikosti - hromadí se škodlivá rtuť), vedlejší produkty, dietní maso, obiloviny, zelenina a ovoce. Hlavní věc není zvolit si "chemii": konzervované potraviny, pelmeni ... Jen zapomeňte na čipy a společnost. Nebezpečné pro vás a vaše dítě jsou také potraviny, které mohou vyvolat infekci: syrové ryby, maso, vejce, nepasterizované mléko, sýr s plísní. Ve zbytku - žádné omezení! Není tam žádná toxicita? Pamatujte si na pravidlo: v prvním trimestru musíte dostat asi 2500 kcal denně, v druhém - 3000, ve třetím - 2700. A ne na úkor mouky, ale kvůli rybám, máslu, zelenině, obilovinům.
Celkem, ano víc!
V jednom trimestru jsou dvě nepřípustné. V druhé chvíli však dítě nejvíce roste. Malé kosti potřebují dostatečné množství vápníku, mozku - ve fosforu a zinku a celý organismus dítěte - v bílkovinách. Poslední je nejdůležitější: z každé 3 g bílkoviny, kterou jste spotřebovali, 1 g jde na stavbu těla drobků. A je nutné, aby všechny "cihly" byly vysoce kvalitní. Mléčné výrobky vedle hodnotných živočišných bílkovin dodávají vitamínu B vápník a vitamín B. Navíc se opírají o kefír: užitečné lakto- a bifidobakterie vás ochrání před problémy s trávením, například při zácpě. Mimochodem, nyní rostoucí děloha začne tlačit na membránu, proto pálení žáhy není vyloučeno. Výstup - sklenici mléka jako poslední svačinu hodinu před spaním. Omega-3 mastné kyseliny obsažené v rybách pomáhají dětem růst chytře. Železo z červeného masa a drůbeže je krásné a zdravé. Tento mikroelement je zodpovědný za přepravu kyslíku z placenty, což zabraňuje vzniku anémie těhotných žen. Obě budete mít rudé líce! Ale veverky potřebují dítě. Potřebuje vitamíny, které jsou obzvláště bohaté na surové ovoce a zeleninu, ořechy, sušené ovoce. Častěji se zkazte ovocnými saláty s jogurtovým dresinkem. Nekonkurenceschopné rostlinné oleje: olivový, dýňový. Jedna polévková lžíce denně plně pokrývá vaše potřeby vitamínem E a užitečnými tuky - esenciálními aminokyselinami. Hořčík a zinek, které jsou potřebné pro nervový systém, se nacházejí v mořských kadeřích, fazolech, melounech a tykvech. A vezměte sacharidy se strouhou pohanky, ovesné vločky, makaróny z tvrdé pšenice. Je vaše váha normální? V průměru potřebujete den 100 gramů bílkovin, 80 gramů tuku a 400 gramů sacharidů. Rychle se zotavit? Snižte obsah sacharidů na 150 g.
Snadné, ale výživné
Nyní nemusíme přetížit žaludeční nádobí. Zvláštní pozornost byla věnována polysacharidům - komplexním sacharidům, které vám rovnoměrně dodávají energii. Ořechy, semena a sušené ovoce - to by mělo být vždy na stole! Před porodem je jedním z hlavních úkolů zvýšení elasticity tkání. S ním se můžete vyrovnat tím, že se maso vzdáváte tři týdny před očekávaným datem. A dva týdny - jděte na chléb z mouky hrubého broušení. Ty s drobivkou nepotřebujete žádné další kalorie z cukrovinek a rohlíků. Neopírejte se o mléčné výrobky: příliš mnoho vápníku může negativně ovlivnit elasticitu kostí drobků. Jezte nejméně pětkrát denně, ale v malých porcích. V první polovině dne - vysoce kalorické pokrmy a ve druhém - snadno stravitelné. Pak přijdete na milovaný den, veselý a plný energie.
Grapefruit s mandlemi
- 1 spoustu salátů
- 1 grapefruit
- 1/2 červené cibule
- několik mandlí
- petržel
- 1 polévková lžíce. lžíce olivového oleje
Příprava:
Listy salátu a petrželky, roztrhněte ruce, grapefruit (pokud můžete použít pomeranč), odlupujte pokožku z každého lobula. Nakrájejte na plátky a cibule - tenké polokruhy. Smíchejte všechny přísady, sůl, posypeme drcenými mandlemi. Oplodte olivovým olejem.
Okroshka s jogurtem
- 1 okurka
- 1 vařené brambory
- 50 g vařeného masa
- 1/2 vajec
- 5-7 Ředkvičky
- zelená cibule, kopr, petržel, bazalka
- sůl
- sklenici jogurtu
- • 1 lžička zakysané smetany
Příprava:
Zelenina čistá, nakrájená na kostky, solení. Přidejte zde drcené ředkvičky a zeleniny. Vystřihněte maso a polovinu vejce, spojte se zeleninou. Naléváme kefír, kořeněme zakysanou smetanou, promícháme.
Palačinky
- 5 lžící. lžíce mouky
- 1 vejce
- 1 šálek mléka
- 1 polévková lžíce. lžíci rostlinného oleje
- 1/2 šálku vody
- sůl
Pro plnění:
- 150 g vařeného krocanu
- 20 g oleje
- banda špenátu 50 gramů sýra
Příprava:
Pečeme palačinky. Špenát protushi, přidejte strouhaný sýr a nakrájené maso. Zapíchejte plněné palačinky. Posypte sýrem a vložte do trouby, aby se roztavila.