Salát z kuřecí játry "Drážďany" Tento lahodný a vydatný salát osloví všechny, kteří se považují za labužníky. Je jedním z těch pokrmů, které byste měli věnovat pozornost. Úspěšně kombinuje zeleninu a játra, vytvářející kytici nové neobvyklé chuti. Můžete ho vařit kdykoliv během roku a sloužit jak na dovolené, tak ve všední dny.
Složení:- Kuřecí játra 350 g
- Pepř sladký 2 ks.
- Semena slunečnice loupaná 50 g
- Cibule 1 ks.
- Zelený salát 100 g
- Olivový olej 7 lžící. l.
- Citronový džus 1 lžička.
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Sůl 1 špetka
- Krok 1 Chcete-li připravit salát, musíte si dát kuřecí játra, sladkou papriku, zelený listový salát, loupané slunečnice, cibuli, olivový olej (rafinovaný slunečnicové máslo), citronovou šťávu, černý pepř, sůl.
- Krok 2 Umyjte kuřecí játra, nalijte vroucí vodu a nechte 5 minut.
- Krok 3 Vyjměte játra z kapaliny, vysušte a nakrájejte na velké kousky a pak ji vložte do pánve s předehřátým olejem (3 polévkové lžíce) a smažte, dokud nebude lehce hnědé a poté ochlazujte.
- Krok 4 Podložky sladké pepře se umyjí, odlupují se ze stonků a semen se semeny, nakrájí se na 4 díly a každé čtvrtletě se nakrájí na nudle.
- Krok 5 Smažte pepř v oleji (2 polévkové lžíce) Dokud měkký a chladný.
- Krok 6 Oloupeme cibuli, nakrájíme na polovinu a každou polovinu na tenké polokruhy.
- Krok 7 Slunečnicová semínka lehce hnědou v suché pánvi.
- Krok 8 listy salátu v tekoucí vodě, sušené a nakrájené velké.
- Krok 9 Kombinujte všechny připravené přísady.
- Krok 10 Salátový dressing se zbývajícím olivovým olejem, šlehaný s citrónovou šťávou, sůl a černým pepřem a jemně promícháme.