Kuře se zeleninou v mléčné omáčce Pokud jste hledali recept na křehké kuřecí maso, dušené v mléce se zeleninou, pak je to anglické kuře, co potřebujete. Podle mého vkusu není v tomto receptu dostatek česneku, drůbeží maso je velmi dobře kombinováno se smetanovou chutí, ale nemůžete smazat slova z písně, protože angličtina je známá svými omezeními i při vaření, proto doporučuji začít s původním receptorem a poté jej změnit vaši chuť, přidání vaší oblíbené koření a koření.
Složení:- Kuřecí stehno 500g
- Kuřecí stehna 500g
- Mléko 550 ml
- Máslo 50 g
- Houby žampionů 200 g
- Cibule 1 ks.
- Pepř sladký 1 ks.
- Bramborový škrob 1 polévková lžíce. l.
- Salt 1 lž.
- Krok 1 K přípravě kuřete v angličtině budete potřebovat: všechny části kuře, mléka, másla, hub, cibule, sladkého pepře, škrobu a soli.
- Krok 2 Opláchněte kuřecí maso, vysušte a rozdělte na části.
- Krok 3 Houby čistěte a nakrájíme na talíře.
- Krok 4 Kroužky na cibuli a papriku.
- Krok 5 V pánvi na smažení s máslem smažte kuřecí maso až do zlatohnědého.
- Krok 6 Otočte a pokračujte v smažení bez zakrytí víka.
- Krok 7 Přidejte kuřata ke slepici a smažte dohromady 3-5 minut.
- Krok 8 Potom přidejte cibuli a pepř, smažte další 3 minuty.
- Krok 9 Naplňte mléko, jakmile se vařidlo zhasne a zhasne pod víkem, dokud není kuře připraveno (20-30 minut).
- Krok 10 V malém množství mléka zředte 1 polévkou lžíce. l. škrob.
- Krok 11 Po 20 až 30 minutách, kdy se kuřecí maso ochlazuje na mléko, by to mělo vypadat takto.
- Krok 12 Získejte kousky kuře.
- Krok 13 V omáčce nalijte škrob zředěný v mléce a nechte vařit po dobu 3-5 minut. Podáváme kuře s omáčkou.