Podle nejnovějších vědeckých údajů neexistuje tolik produktů, které sama sama chtěla účinně posílit kardiovaskulární systém. Ale jejich činnost je přesně pro naše srdce.
Lněný olej
Držitel záznamu o obsahu omega-3 mastných kyselin snižuje riziko onemocnění srdce a cév o polovinu, snižuje hladinu cholesterolu a zabraňuje tvorbě krevních sraženin. Lněný olej a další užitečné rostlinné oleje jsou považovány za nejlepší léky na srdeční onemocnění. Důležité: 1-2 tabulky. Lžíce oleje lze přidat do plechovky hořčice, stejně jako v těstě.
Brokolice
Chrání myokard před poškozením, stimuluje tvorbu speciálního proteinu. Důležité: zmrazené zelí je dokonce lépe čerstvé, protože si zachovává více vitamínu C. Brokolice je lepší pro páření. Také brokolice je užitečná zelenina pro srdce.
Česnek
Obsahuje více než 70 účinných látek, které jsou prospěšné pro srdce. Nejlépe studovaným je allicin, který při pravidelném používání česneku může snížit tlak o 15-30 bodů, uvádí americký časopis klinické výživy.
Důležité: Před přidáním drceného česneku v jídle nechte ho ležet po dobu půl hodiny: podle medicínských lékařů získává kardioprotektivní vlastnosti. Česnek a cibule jsou nejlepší léky na srdeční onemocnění.
Jablka
Podle 20leté studie o 34 000 ženách, kterou vede University of Iowa, jablka jsou nejúčinnějším produktem, který snižuje riziko srdečních katastrof během postmenopauzy. Důležité: Nenechte se unést charlotty a koláče s jablky. Je lepší dát jablka do salátu nebo jíst na dezert.
Horká čokoláda
Posiluje práci kardiovaskulárního systému, snižuje hladinu cholesterolu a krevní tlak, zlepšuje tok krve do mozku a zabraňuje zablokování arteriálních ventilů. A to vše díky flavonoidům. Zvažte, čokoláda je užitečná, v níž je obsah kakaa nejméně 70%. Důležité: kvůli přebytku cukru a tuků v produktu, omezte denní dávku, která nepřesahuje 30 g.
Granáty
Polyfenoly tohoto plodu účinně snižují cholesterol a krevní tlak, zlepšují krevní oběh a zabraňují ukládání plaků cholesterolu na stěnách krevních cév a srdce, jsou nejlepšími léky na srdeční onemocnění. Důležité: aby se zajistilo, že granátové jablko plně projeví své léčebné vlastnosti, nepoužívejte ho ve směsi ovocných šťáv, ale samo o sobě, až do 150 ml denně, nejlépe ve formě čerstvě stlačené šťávy bez přídavku cukru.
Olivový olej
Mononenasycené tuky, s nimiž je tento olej bohatý, snižují obsah "špatného" a zvyšují hladinu "dobrého" cholesterolu. Olivový olej a lněný olej jsou nejlepší léky na léčbu srdečních chorob. Důležité: v 1 tabulce. lžíce oleje 120 kcal. Příliš mnoho pro zachování souladu! Proto by celková spotřeba oleje (v salátových dresinkech, omáčky, jiné pokrmy) neměla překročit 2 tabulky. lžíce denně.
Avokádo
Použití avokáda pro srdce není omezeno na mono- a polynenasycené mastné kyseliny. Jeho ovoce je také bohaté na draslík, což přispívá k prevenci infarktu. Avocados zlepšuje asimilaci specifických karotenoidů, které snižují riziko srdečních onemocnění a degradace svalové tkáně (včetně myokardu), zjištěné v průběhu pozorování lékařů na University of Ohio.
Důležité: Aby nedošlo k nárůstu váhy, použijte avokády v pokrmech místo produktů jako je sýr a majonéza.
Fazole a fazole
Nedostatek nasycených tuků, vysoký obsah bílkovin, vlákniny, železa, draslíku a kyseliny listové činí luštěniny nepostradatelným dietním produktem pro práci srdce. V těchto nejlepších lécích na srdeční onemocnění existuje až 8 druhů flavonoidů, které jsou výbornou prevencí proti hypertenzi. Důležité: Chcete-li zabránit dlouhodobému kulinářskému zpracování bobů, používejte konzervy, které před použitím je lepší opláchnout studenou vodou. Fazole a fazole jsou nejlepší lék na srdeční onemocnění.
Dýně
Jasně oranžová barva je znamením vysokého obsahu beta-karotenu, vitamínu C a draslíku, které pomáhají bojovat s aterosklerózou a neutralizují účinek soli na srdce a krevní cévy, což je zvláště důležité v případě zvýšeného krevního tlaku. Důležité: Dýně může být použita při pečení, aniž by byly ohroženy její příznivé vlastnosti.
Obiloviny
Rychle se rozpouštějící vláknina, například pšenice, je užitečná, protože narušuje vstřebávání cholesterolu v těle potravinami, obiloviny jsou užitečné pro srdce. Podle studie amerického ministerstva zemědělství, jíst 1,5-2 šálků denně, snížíte hladinu celkového cholesterolu 9% a "špatný" - pro všech 11%. Důležité: Aby byl udržen normální tlak, je nutné do stravy zahrnout alespoň jednu dávku obilovin denně. Při nákupu rýže a jiných obilovin, ovesných vloček, popcorn, ujistěte se, že jsou celozrnné a nejlepší lék na srdeční onemocnění.
Houby
Obsahují antioxidační ergotianin, neutralizující volné radikály, které se podílejí na vývoji nejen kardiovaskulárních, ale i rakovinových. Také bohatý na draslík: například ve 100 g bílých hub nebo sušenek obsahuje 15-20% denní normy minerálu. Důležité: Kardioprotektivní vlastnosti hub jsou zachovány ve všech typech vaření.
Zelený čaj
Pravidelné používání čaje má dlouhý seznam výhod nejlepších léků na srdeční onemocnění - od prevence osteoporózy a artritidy, ochrany před anticariemi a omlazujícího účinku k prevenci infarktu myokardu. Je důležité: pro získání co největšího přínosu z čaje umožníte netradiční kulinářské techniky. Například v jasmínovém čaji nebo senchu můžete vařit aromatickou rýži. Pivovar Earl Gray, marinujte s kuřecím masem nebo sezoní s pečeným masem, aby nádobí pikantní chuť.
Dokázáno : použití polotovarů obsahujících geneticky modifikované složky, růstové hormony, konzervační látky vyvolává rozvoj kardiovaskulárních onemocnění. V jejich prevenci a terapii tedy hraje zásadní roli výživa. Odmítněte iracionální kulinářské zpracování potravin (smažení, hluboké smažení).
Udělej to sami, pokud je to možné, z ekologických nebo ekologických produktů pěstovaných tradičním způsobem bez použití umělých hnojiv a pesticidů. Nejprve se pokuste zavést do stravy ekologicky čisté mléčné výrobky, obiloviny, zeleninu a ovoce. Během jejich růstu a výroby jsou výrobci nejčastěji zneužíváni chemickými přísadami. Přechod na organickou výživu získá všechny vitamíny, minerály nezbytné pro životně důležitou aktivitu a zabrání zvýšení hladiny cholesterolu v krvi.
Například ekologicky čisté ovocné a zeleninové šťávy mají cholesterovou snižující vlastnost: mají minimální množství rafinovaného cukru, ale mnoho draslíku stimulující práci srdečního svalu. Úroveň antioxidantů v organických produktech je vyšší, proto se při jejich užívání snižuje riziko předčasného stárnutí těla, včetně srdce a cév. Použití takové zeleniny a ovoce zlepšuje trávení a následně i absorpci živin, což přispívá k eliminaci toxinů.
Všechny tyto nejlepší léky na srdeční onemocnění mají příznivý účinek na tělo jako celek a zejména na elasticitu krevních cév. Existuje ekologická strava pro děti, například první z Evropy přišla k nám před více než 15 lety. Koneckonců, zvyk správně jíst by měl být očkován od raného věku. Pomůže nejen normálnímu rozvoji a růstu dětí, ale také umožní
prevenci mnoha nemocí v budoucnu.
Kulinářské poradenství
Chcete-li udržet pod kontrolou nejen tlak, ale také hladinu cholesterolu, poslouchejte následující doporučení Národního ústavu zdravotnictví USA: omezení příjmu soli.
Pokud 75% soli používáme ze zpracovaného jídla, zbývajících 25% pochází ze solného sklepa z našeho stolu. Odmítnout ze zvyku nosalivat jídlo při jídle a současně z produktů, které představují riziko: slané ořechy, konzervy, hotové vývary a koření. Přidat příchuť jídla pomůže přirozené koření, pikantně aromatické byliny, citron, víno.
Snižte tučné pokrmy ve vaší stravě
Jmenovitě plnotučné mléko, smetana, máslo a tučný sýr, klobásy a droby, pečení a veškeré smažené potraviny.
Vaříme lehké potraviny
Smažte produkty na vysoce kalorický olej, je lepší pečeme, vaříme, vaříme nebo použijeme gril. Před vařením masa opatrně odřízněte přebytečný tuk.
Udělejte zdravou náhradu
Z vaší oblíbené pokrmy se nemusíte vzdát, jestliže např. Nahradíte vejce v receptu pouze bílkovinami a tukovým sýrem - mozzarellou.
Dodržujte dietu Dash
DASH (dietní přístupy k zastavení hypertenze) - dietní plán, který snižuje riziko hypertenze a kardiovaskulárních onemocnění:
Zelenina: 4-5 porcí denně;
Ovoce: 4-5 porcí denně;
Kyselé mléčné výrobky: 2-3 porce denně;
Rastlinné tuky: 2-3 porce denně;
Obiloviny a luštěniny: 1 porce denně;
Ořechy a semena: 4-5 porcí týdně;
Maso, drůbež, ryby, mořské plody: 2 porce týdně.