Květák s omáčkou z lískových oříšků

Předehřejte troubu na 175 stupňů. Vložte matice na plech. Pečte až do složek Složení:

• lískové ořechy (lískové ořechy) - 1 sklo
• květák - 2-3 kusy
• máslo - 10 Art. lžíce
• čerstvě stlačená citronová šťáva - 2 Č. lžíce
• nakrájený česnek - 2 st. lžíce

Pokyny

Předehřejte troubu na 175 stupňů. Vložte matice na plech. Pečeme, až se objeví aroma, asi 10 minut. Vložte matice do kuchyňské utěrky, vyjměte skořápku, nakrájejte na velké kousky a odložte. Ořízněte stonky karfiolu. Přiveďte vodu do vaření ve velké hrnce, přidejte sůl na chuť. Připravte květák asi 20 minut. Vložte do misky. Maso roztírejte na středním ohni ve středním hrnci. Přidejte matice a smažte, dokud se máslo nezmizí, 3 až 4 minuty. Odstraňte z tepla a přidejte citronovou šťávu a česnek. Prosíme sůl a promícháme. Pečeme zelí s vařenou omáčkou a okamžitě uschovejte.

Podávání: 12-14