Připravujeme likér "Baileys" doma. První světový krémový likér Baileys Irish Cream byl vynalezen 26. listopadu 1974 na předměstí Dublinu. V roce 1970 se společnost Gilbeys z Irska rozhodla vytvořit alkoholický nápoj: neobvyklý, lahodný, příliš silný a přirozený. Díky experimentům a snahám vznikl rafinovaný likér. V prvním roce výroby bylo vyrobeno 72 000 lahví. V současné době si Bayliss můžete koupit v 169 zemích. Baileys dává něžnost, teplo a sladkost. Je to samo o sobě samo o sobě, s ledem, jako přísada do koktejlů a jako doplněk ke kávě, protože nejen nahrazuje cukr a krém, ale dává kávě jedinečnou chuť. Navrhuji jednu z variant domácího likéru založeného na kondenzovaném mléce. Z tohoto množství složky se získá asi 1 litr nápoje. Není to tak hustý jako originál, ale také dokonale hodí kávu, zmrzlinu nebo pro impregnaci koláčů.
Složení:- Kondenzované mléko 1 hrnec
- Vodka 180 ml
- Instantní káva 2 lžičky.
- Mléčná čokoláda 200 ml
- Krém 200 ml
- Krok 1 Budeme potřebovat: vodku, kondenzované mléko, kávu, čokoládové mléko a smetanu (obsah tuku 20%).
- Krok 2 Nalijte kondenzované mléko do misky mísiče.
- Krok 3 Přidejte do něj krém.
- Krok 4 Pak mléko čokolády.
- Krok 5 Pak vodka a instantní kávy.
- Krok 6 Všechno promícháme ponořeným mixérem, dokud nebude hladké. Chraňte a podávávejte kávu, zmrzlinu nebo jako nezávislý nápoj s ledem.