- Kuřecí maso - 1 ks
- Dýně - 1 kus
- Pór - 1 kus
- Rice - 0,5 pohárků
- Pepř, sůl - Chuť
- Rostlinné oleje - pro smažení - Chuť
- Sušené meruňky - 200 gramů
- Máslo z másla - 100 gramů
1. Důkladně opláchněte dýně. Ustoupíme 5 centimetrů od stopky, pečlivě vystřihneme kruh. Okraj kruhu můžete zkrátit pomocí čenichů. Odstraňte horní část, vyjměte lžíci semen, vyjměte část buničiny. Přibližně vrstva buničiny na 1,5 centimetru opustí stěny dýně. 2. Ohřejte vodu rýží. Pak vařte ve slané vodě. Přivádíme vysokou teplotu k varu, pak snížíme oheň a vaříme 5 minut. Potom vypusťte vodu, přeneste do misky rýže. Nakrájejte na prsteny pórek, smažte asi 1 minutu v rostlinném oleji. Smažeme sušené meruňky velkými proužky. Do rýže přidáme sušené meruňky a pórek, promícháme. 3. Vypláchněte a vysušte kuře. Rozřezáme to na 8 kusů. Polovina másla se ohřívá v pánvi. Na každé straně po dobu 4 minut smažte kuře. 4. Do upravené dýně střídáme rýži, pórek a sušené meruňky. Pak dát kousky kuře. Olej, ve kterém byl kuře pečený, byl napojen. Pokryjeme špičku a fixujeme párátka. 5. Zbývající máslo je roztaveno, namazáno dýní. Po dobu 2 hodin vložte do trouby teplotu 180 stupňů. 6. Servírujeme přímo v dýně.
Podávání: 8