Jemné drobné sušenky "Kurambiezes" Cookie z krátkého pečiva se liší od ostatních druhů pečení s jemnou chutí, drobivostí a ... vysokým obsahem kalorií. Ale je možné zastavit skutečný sladký zub, který prostě nemůže pít čaj "vpriglyadku", potřebují ho nějak zabavit. Kromě toho jsou domácí sušenky cookie dezert, který je uložen na dlouhou dobu bez ztráty čerstvosti a chuti, takže si je můžete připravit na dovolenou v předstihu, vzít si s sebou do přírody nebo do venkovského domu. Zvláštní výhodou krátkého cookie "Kurambiezes" je jednoduchost jeho přípravy. Těsto je snadno hnětené, snadno řezané a rychle pečené. Proto se každý může pokusit připravit toto jednoduché pečivo, dokonce i dospívajícího. Zvlášť, když je to důvod - nadcházející svátek nebo narozeniny někoho z rodiny. Navíc každý svátek má vlastní tradiční pokrmy. Například vyšíváme palačinky na velikonočních velikonocích, Velikonoce na Velikonoce, ale v Řecku existuje tradice, jak na Štědrý den pečeme krátké sušenky "Kurambetes". Tyto delikátní a drobné sušenky mohou být pečené dlouho před dovolenou a zmrazit ji na balkoně nebo v mrazáku. Roztaje se velmi rychle: po 15 minutách si můžete vychutnat čerstvou chuť.
Složení:- Máslo 170 g
- Mouka, pšenice 210 g
- Cukrový prášek 60 g
- Kuřecí vejce 1 ks.
- Koňak 1 polévková lžíce. l.
- Sůl 0,5 g
- Karafiát 10 g
- Ořech 50 g
- Krok 1 Hlavní produkty pro přípravu sušenek "Kurambiezes": mouka, práškový cukr, vejce, vlašské ořechy. Maslo by mělo být při pokojové teplotě.
- Krok 2 Zkombinujte máslo, mouku, práškový cukr, žloutek 1 vejce, sůl a koňak.
- Krok 3 Vše dobře promíchejte - těsto by mělo být homogenní a elastické.
- Krok 4 Otočte těsto na potravinářský film a vložte do lednice 1,5-2 hodiny.
- Krok 5 Dále vytáhněte malé kousky z těsta a vytvořte koláče.
- Krok 6 Uložte koláčky na pekáč asi 2 cm od sebe, 20-22 kusů získáte z jedné porce. Do středu vložíme karafiát nebo položíme polovinu matice.
- Krok 7 Pečte v předehřáté troubě na 180 ° C po dobu 20-25 minut.
- Krok 8 Chladničku ochlaďte a posypeme práškovým cukrem.