Červený kaviár je lahůdka, možná milovaná, bez výjimky. Po celou dobu, spolu s černým kaviárem, obsadila čestné místo na našem stole. No, jaká dovolená bez sendviče s červenou šunkou?
Znalosti o nutriční hodnotě kaviáru a jako jeden ze způsobů, jak zvýšit hemoglobin, se maminky často ptají na otázku "Mohou děti mít červený kaviár" a jak často je dítěti dělat.
Kolik matky, tolik názorů. Někteří dávají vejce dětem od deseti měsíců a nemohou se na dítě dívat, a někteří po takové pochoutce leží v jednotce intenzivní péče. Podle doporučení lékařů by měl být velmi opatrný červený kaviár.
Ano, kaviár je bohatý na bílkoviny a má skvělou nutriční hodnotu. Obsah bílkovin v kaviáru je přibližně jedna třetina bílkovin a obsahuje asi 15% snadno stravitelných tuků, které obsahují mnoho polynenasycených kyselin. Také kaviár obsahuje lecitin (téměř polovinu), bohatý na fosfor, hořčík, vápník, železo, jod, zinek atd., Vitamíny B, E, A, D. Kaviár však obsahuje spoustu soli. Přibližně 4-10% a až 14% cholesterolu. Také v závislosti na zemi produkce může kaviár obsahovat urotropin, což je konzervační látka, která při požití se rozpadá s tvorbou formaldehydového jedu. Proto by měl být červený kaviár podáván dětem velmi opatrně. Další upozornění: kaviár je alergenní přípravek a léčí dítě na lahůdku, nezapomeňte to vzít v úvahu. Doporučuje se tolerovat a odložit takové chutné jídlo až do věku 3 let. Děti mohou být nabídnuty až 15 gramů denně, ale ne více než dvakrát týdně as dobrou snášenlivostí.
Neohrožujte zdraví svých dětí. Vajíčka, která máte vždycky čas dát, zdraví dítěte je mnohem důležitější. Ano, samozřejmě, pro děti s velmi nízkým obsahem hemoglobinu - kaviárem je velmi užitečné. Ale nyní farmaceutický průmysl je velmi rozvinutý a nabízí našemu soudu hodně léků na zvýšení hemoglobinu v krvi. Výlet k hematologovi pomůže vybrat správnou drogu.