Krevetová omáčka: 6 recepty pro všechny příležitosti

Většina lidí miluje mořské plody a s domácím potěšením vaří. Mezi nimi na zvláštním místě jsou jemné a neuvěřitelně chutné krevety. Nicméně, nejkomplexnější způsob odhaluje jejich chuť kompetentně vybrané omáčky. Může být vyroben z běžných výrobků. A tolik lidí bude mít zájem vědět, co je nejlepší vybrat si omáčku pro krevety.

Která omáčka vyhovuje krevetě?

Krevety samy o sobě nemají zajímavou chuť. Proto je třeba je konzumovat s kořeněnou, sladko-kyselou, bílou nebo rajčatovou omáčkou, což není tak obtížné se připravit. Nejčastěji jsou založeny na stejných produktech - olivový olej, majonéza, česnek, rajčatová omáčka, smetana, zakysaná smetana a citronová šťáva. Koření a koření jsou používány v omáčky pro krevety pro pikantnost.

Vařené a pečené krevety, omáčky na bázi olivového oleje a majonézy a smažené - na základě rajčatové šťávy s přídavkem křenu a koření. Nebojte se experimentovat během vaření, protože chutě jsou individuální a možná se vám bude líbit nějaká neobvyklá kombinace produktů.

Krevetková omáčka: recepty

Omáčka pro královské krevety

Vezměte 200 g krému (20% tuku), poloviční lžíce citronové šťávy, oregano (poloviční lžičku), 5 stroužků česneku, koření (sůl, mletý pepř). Olej (živočišná proisozhdeniya) se taví v pánvi, přidá se jemně nasekaný česnek a smaží se, až se objeví kůra zlaté barvy. Nalijte do krému, dobře promíchejte a nechte na sotva viditelném ohni. Po 5-6 minutách přidáme citronovou šťávu, koření a oregano na pánvi, důkladně promícháme. Taková krémová omáčka skvěle odhalí chuť královských krevet.

Pokud chcete používat toto mořské plody jako občerstvení na pivo, můžete použít sójovou omáčku. Nalijte krevety zahřáté v mikrovlnné troubě a vytlačte citron (nebo vápno) shora. Poté přidejte drcené 3 stroužky česneku, olivový olej (2 lžíce) a oregano (1 polévková lžíce). Složky jsou smíchány a umístěny v mikrovlnné troubě po dobu pěti minut při plném výkonu.

Horká omáčka pro krevety

Tato česneková omáčka osloví znalce akutních chuťových vjemů. Vezměte jeden citron, stroužek česneku (můžete dva), chili, 1 polévkovou lžíci. olivový olej, koriandr. Důkladně nakrájejte česnek a smažte olivovým olejem, přidejte jemně nakrájenou chilli a udržujte na vysokém ohni po dobu 3-4 minut. Pak vylijte vše do nádoby, vytlačte citron a přidejte 1 lžičku. mletý koriandr, mix.

Sladká a kyselá omáčka pro krevety

Bude to trvat půl sklenice přírodního kečupu (husté rajčatové šťávy) a 50 gramů křenu. Poslední složka je nakrájena velmi jemně a smíchána s rajčatovou omáčkou. Můžete přidat cukr a citrónovou šťávu na ochutnávku.

Smetanová omáčka pro krevety

Vezměte 300 g zakysané smetany (15%), svazek kopru, česneku (3 zuby), sůl. V zakysané smetaně přidejte drcený kopr a česnek, promíchejte a sůl.

Grilovaná omáčka z krevet

V kontejneru vytlačte dva citrony, přidejte trochu strouhaného zázvoru a 3 stroužky česneku. Vše promíchejte 100 ml rostlinného oleje (nalijte do tenké tečky), 50 ml sójové omáčky a 2 lžičky. zlato. Pak přidejte 200 g roztaveného másla. Nechte vařit 15 minut v ledničce.

Bílá omáčka s krevetami

Smíchejte 150 ml zakysané smetany a majonézy, přidejte sůl, pepř a nalijte malý oheň a neustále se mícháme. Omáčku vaříme 10 minut.

Jak jste mohli vidět, udělat si omáčku pro krevety, není tak obtížné. A to znamená, že si můžete v každém okamžiku vychutnat nádhernou chuť tohoto krásného mořského plodu. Nebojte se experimentovat - tím získáte skutečné gastronomické mistrovské díla!