- Kuřecí stehno - 800 gramů
- Sůl - 1/2 čajová lžička
- Černý pepřový pepř - 5 kusů
- Krém 10-11% - 250 mililitrů
- Cibule - 1 kus
- Brambory - 100 gramů
- Bay Leaf - 1 kus
- Kuřecí konzervy - 300 gramů
- Mrkev - 100 gramů
- Rostlinný olej - 25 mililitrů
První věcí je vyčistit kůži kuřecích nohou. Vyčištěné kuře vylejte vodu (asi 1,5 litru) a vařte 15-20 minut, neustále odstraňujte pěnu. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky, jako na fotografii. Vařte brambory s kuřecím masem asi 20 minut. Pak vyvarujeme vývar a slepičí maso odstraňte z kostí. Nakrájejte kuře v mixéru s malým přídavkem sklenice (asi 1 šálek) vývaru. Kuřecí a kuřecí pyré položíme zpět do vývaru, sůl, pepř, přidáme bobkový list a vaříme asi 8 minut. Zelený hrášek je rozdrcen směšovačem. Naplňte smetanovou smetanu, zopakujte znovu. Výsledná hmota se zavede do bujónu. Mrkev se čistí a nakrájí se na tenké desky. Cibule jsou také jemně nasekané. Smažte cibuli s mrkví po dobu 6-7 minut v rostlinném oleji a mícháme neustále. Přidejte smaženou cibuli a mrkev do pánve s polévkou, vařte další 3-4 minuty a poté vyjměte z tepla. Nechte polévku stát pod víkem - a dá se jí podávat. Bon appetit!
Podávání: 6