- fazole - 800 gramů
- brambory - 2 kusy
- rajčata - 400 gramů (konzervovaná ve vlastní šťávě)
- cibule - 1 kus
- česnek - 2 zuby
- slané - 3 kusy
- olivový olej - 150 mililitrů
- pepř černý zem a sůl - - Chcete-li ochutnat
Odstraňte boční žíly z bobů a nakrájejte velké lusky na polovinu. Brambory jsou nakrájeny na kostky a cibule, česnek a chuť jsou velmi malé. Nakrájejte česnek a cibuli. Ohřívajte olej v hluboké pánvi nebo v hrnci. Smažte cibuli a česnek za míchání, dokud obě složky neobsahují jasný odstín. Přidejte brambory k nim a smažte po dobu 5 minut. Pak přidáme pikantní a fazolovou zeleninu a pokračujeme v vaření dalších 5 minut, neustále se mícháme. Přidejte rajčata (předtím hoden vidličkou), pepř a sůl na chuť, duste 20 minut. Pokud je směs suchá, přidejte trochu vody. Podáváme fazole s feta nebo tvrdým sýrem.
Podávání: 4