- nesolené máslo - 1/4 Šálky (plnění)
- hořká čokoláda - 60 gramů (plnění)
- kakaový prášek - 1/3 Sklo (plnění)
- cukr - 1 sklo (plnění)
- tuk krém - 1/4 sklo (plnění)
- mléko - 1/4 sklo (plnění)
- čokoládové sendviče - 18 kusů (kůra)
- roztavené máslo - 2 Art. lžíce (krust)
- tučná smetana - 1 sklo (krém)
- cukr - 2 položky. lžíce (smetana)
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička (krém)
- smetanová zmrzlina - 1 Chuť
1. Utěsněte. Rozetřete nakrájenou čokoládu a máslo v hrnci za nízkého tepla, neustále se mícháme, až do úplného rozpuštění. Beat s kakaem až do úplného rozpuštění. Přidejte cukr a dobře promíchejte. Vařte na nízké teplotě po dobu 20 minut, míchání, aby se zabránilo spálení. Přidejte krém a mléko, dobře protřepejte. Vařte na hodinu za hodinu a občas se míchá. Mírně ochlaďte. 2. Předehřejte troubu na 175 stupňů. Lehce olejte tvar koláče, odložte. Křoviny drtí v kuchyňském robotu. Nalijte roztavené máslo a znovu promíchejte, až směs vypadá jako mokrý písek. 3. Vložte hmotu do připravené formy. Pečeme 12-15 minut. Nechte úplně vychladnout. 4. Vytvořte krém. Bite smetanu a cukr se směšovačem. Přidejte vanilkový extrakt a poraďte až do hustoty. Naplňte kůrkový koláč se 3/4 šálkem čokoládové náplně a vložte do chladničky po dobu 30 minut. 5. Naplňte ochlazený koláč zmrzlou zmrzlinou a zmrazte po dobu 20-30 minut. 6. Nakrájejte šlehačkou nahoře a nechte ji uchovávat v chladničce nejméně po dobu 2 hodin.
Podávání: 8-10