Cook cibulový koláč Cibulový koláč - velmi uspokojivé, zdravé a chutné pokrmy. Jako plnění velkých množství cibule se používá poměrně vzácně a docela marně! Tento jemný koláč je zřejmým důkazem. Varianty pečení s cibulovou náplní se nacházejí v mnoha zemích a každý z nich přidává další přísady, které jsou pro svou národní kuchyni dodatečné: Němci - uzená slanina, bulgari - brynza a paprika, Italové - ančovičky a olivy, francouzská - šunka nebo sušené ryby atd. . Základem pro cibulový koláč mohou být: kvasnice, krátké nebo bavlněné pečivo. Podávejte tento nádherný dort na večeři, nebo si ho nakrájejte na část a vezměte si s sebou na piknik!
Složení:- Puff pečivo 500 g
- Cibule 3 ks.
- Kuřecí vejce 3ks.
- Smetana 4 lžíce. l.
- Sýrový tvrdý 100 g
- Pepř černý mletý 2 špetky
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 3 lžíce. l.
- Krok 1 Chcete-li udělat koláč, potřebujeme: připravené (domácí nebo zakoupené) těstoviny, cibule, vejce, zakysanou smetanu, sýr, černý pepř a rostlinný olej. Po dobu 1 až 1,5 hodiny před vařením rozmrazte v mísovém těstíčku (nebo jej připravte podle pokynů).
- Krok 2 Je třeba vyčistit 3 velké žárovky z plenek a nakrájet je na poloviční kroužky. V rostlinném oleji smažte cibuli až do zlatohnědého. Sez cibule s pečeným černým pepřem.
- Krok 3 Připravte nalévání - míchat vajíčka se zakysanou smetanou.
- Krok 4 Rozetřete sýr na velké zrno a přidejte do vaječné směsi - důkladně promíchejte.
- Krok 5 2/3 rozmraženého těstovinového pečiva se rozloží a položí se do formy, vytvoří malé strany o výšce 3 až 4 cm a přerušuje přebytečné těsto.
- Krok 6 Smaženou cibuli položte na těsto.
- Krok 7 Potom rovnoměrně rozdělte náplň vaječných sýrů. Strany musí být ohnuty do středu.
- Krok 8 Omezte zbytek těsta na proužky a položte kříž ve tvaru mřížky. Síť může být namazána zbytky vaječné výplně nebo jednoho žloutku.
- Krok 9 Pečený cibulový koláč v předehřáté peci na 220 ° C po dobu 25-30 minut. Podáváme teplé nebo studené. Bon appetit!