- cukr - 11/3 sklo
- vejce - 2 kusy
- vejce - 2 kusy
- neslazená jablečná omáčka - 1/2 šálku
- kanolové oleje - 1/3 hrnky
- mouka - 1 sklo
- pšeničná mouka - 1 sklo
- soda - 11/2 čajových lžiček
- sůl - 1 čajovou lžičku
- mletá skořice - 1 čajová lžička
- z mleté sladké pepře - 1/2 čajových lžiček
- zemní hřebíček - 1/4 čajových lžiček
- strouhaná mrkev - 3 šálky
- unce sýrů s nízkým obsahem tuku - 6 kusů
- změkčené máslo nebo margarín - 1 st. lžíci
- vanilkový extrakt - 1/2 čajových lžiček
- práškový cukr - 3 šálky
- nakrájené vlašské ořechy - 1/4 pohárky
- kokosové holení - 3 st. lžíce
V misce smíchejte první pět ingrediencí, dokud nebude hladké. Spojte mouku, sódu, sůl a koření, přidejte vajíčka ke směsi a dobře promíchejte. Přidejte mrkev a rozinky. Nalijte do nádoby na pečení pokryté nelepivým sprejem. Pečte na 350 stupňů Fahrenheita po dobu 30-35 minut nebo do chvíle, než špalda vložená poblíž centra nebude vyčištěna. Chladni na roštu. Pro glazuru v misce smíchejte smetanový sýr, máslo a vanilku až do dosažení homogenní hmoty. Jdi do cukru. Nalijte polevou polevou. Posypeme maticemi a kokosovými hoblinami. Chladit.
Podávání: 18