- Mouka 1/2 šálku
- Cukr - 2 Art. lžíce
- Sol - 1 špetka
- Vejce - 2 kusy
- Mléko - 1/2 šálku
- Krémový tuk - 1/2 šálku
- Vanilková esence - 1 čajová lžička
- Máslo - 2 Art. lžíce
- Jablka - 4 kusy
- Skořice - 1/4 čajových lžiček
- Cukrový prášek - 1 čajová lžička
Jablka jsou oloupána, odstraníme jádro. Jablka nakrájíme na tenké plátky (viz foto pro přehlednost). Vezmeme misku, mícháme mouku, sůl a cukr. V další misce míchat mléko, mastnou smetanu, vajíčka a vanilkovou esenci. Dobře promíchejte, dokud nejsou jednotné. Smíchejte směs vajec a mouky. Novou formu jsme porazili šlehnutím. Ve pánvi na pánvi zahřejte máslo. Vložíme jablka do pánve a posypeme je skořicí. Smažte jablka na středním ohni, dokud měkký - to je asi 10 minut. Naplňte jablka směsí mouky, okamžitě vyjměte z tepla a vložte do trouby. V troubě na 220 stupňů by se naše palačinka měla upečet dalších 15-20 minut. Nakrájenou finskou palačinku nakrájíme trojúhelníky, posypeme práškovým práškem a podáváme je ke stolu. Bon appetit!
Podávání: 3-4