- cukr - 1,5 sklenic
- zakysaná smetana - 1,5 sklenic
- vejce - 3 kusy
- ořechy - 200 gramů
- mak - 200 gramů
- hrozny - 200 gramů
- soda, hydratovaný ocet - 1 čajová lžička
- mouka - 1,5-2 šálků
- Vanilín - chuť
- skořice - na vkus (volitelné)
- banka vařeného kondenzovaného mléka - 1 ks (smetana)
- Máslo - 250 gramů (krém)
- máslo - 20 gramů (glazura)
- kakao - 2 čajové lžičky (glazura)
- mléko - 4-5 Č. lžíce (glazura)
- cukr - 0,5 Sklo (glazura)
Příprava: Z těchto složek hněteme těsto (nepřidávejte ořechy, mák a rozinky). Rozdělte ji na 3 stejné části, přidáním ořechů do jedné části, do druhé - maku, ke třetímu - rozinkám. Pečte koláče na pečícím plechu, lemované pergamenovým papírem, až do zlatohnědého. Ochlaďte hotové koláče. Pro přípravu smetany si nakrájejte kondenzované mléko s máslem. Ochlaďte smetanu a rozetřete je koláčemi, které se navzájem překrývají. Pro ochlazování glazury míchat všechny ingredience v hrnci a přivést k varu. Vařte na nízké teplotě po dobu 5-8 minut, neustále míchání. Když glazura zeslábne, nasypeme dort. Nechte koláč ponořit do chladničky asi 12 hodin.
Podávání: 8