- Mouka - 140 gramů
- Kefír 250 mililitrů
- Vejce - 2 kusy
- Sůl - 2 čajové lžičky
- Soda - 1/2 čajová lžička
- Máslo - 50 gramů
- Máslo na smažení - Chuť (plnění)
- Zelí - 450 gramů (plnka)
- Kopr, petržel, sůl, kmín - Chuť (plnění)
1. Pro rychlé zelí dort připravte těsto. Míchá se do velké misky vajec a soli, přidávejte nehořčenou sódu. Vylijeme do sklenky jogurtu. Po celou dobu míchání přidejte mouku (lžíci). 2. Připravte náplň. S jemnou slámou nakrájíme zelí, sůl a rmutíme ruce. Semínka semen kmínu a jemně nasekané zeleniny. Vložte smaženou pánev do sporáku a vloňte máslo na smažení. Když se oleje roztaví, položte zelí a při průměrné teplotě zahřejte až do vaření, aby se zelí nehořilo, přidávejte trochu vody. Bite vejce s kapustou a dobře promíchejte. 3. Mazte olej olejem (průměr 24 centimetrů). Menší část testu se nalije do formy, rovnoměrně rozložíme zelnou. 4. Vyplníme náplň do zbytku testu. Do těsta položíme vločky másla. V troubě, zahřáté na 190 stupňů, pečeme koláč asi čtyřicet minut. 5. Dort je připraven. Bon appetit.
Podávání: 6