Jak si vyrobit koláč s červenými borůvky: recepty s pískem a těstovinami

Na světě je těžké najít osobu, která nemá ráda lehké a chutné koláče s plody nebo ovocem. Připravte je rychle, za pouhých 30-40 minut a rodina a hosté jistě potěší jídlem. Koláč z jahod je poměrně populární dezert v Rusku a dokonce i za jeho hranicemi. Pro tuto lahůdku nemusíte hledat speciální ingredience, protože všechny produkty lze snadno najít v obchodě. Proto je každá žena v domácnosti užitečná, když pozná recept na koláč s brusinkami.

Cukrářský recept s brusinkovou sušenkou

Úspěšnou variantou takového koláče je dezert s brusinkami a zakysanou smetanou. To se provádí s těstovinami. Delikátost je měkká, drobivá a neuvěřitelně chutná.

Složení:

• mouka - 320 g;
• vejce - 2-3 kusy;
• cukr - 130 g;
• vanilka z cukru - 1 čajová lžička;
• prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
• máslo - asi 80 g;
• brusinky (čerstvé bobule) - 180 g;
• zakysaná smetana - 170 g;
• cukr (pro smetanu) - 100 g.

Nejprve je třeba míchat těsto přidáním mouky, másla, vajec, cukru a vanilky, prášku do pečiva a roztaveného másla. Těsto by mělo být pružné, aby udržovalo tvar dobře. Mimochodem, může to být kvasnice. V tomto případě budete muset dodatečně přidat 10 gramů lisovaných kvasnic, které musíte nejdříve zředit teplou vodou a naplnit 15 minut. Teprve poté mohou být smíchány s moukou.

Teď jděte do náplně. Čerstvé bobule budou muset být vymyty a vyřízeny tak, aby se náhodou nezkazily. Důležité je zajistit, aby v kapustě nebyla žádná voda. Během vaření vyprázdní vlastní šťávu a cizí tekutiny mohou těsto zkazit. Proto je lepší umístit bobule v cedníku a nechat je vyschnout. Kromě toho můžete přidávat nakrájené jablka, nebudou zkazit chuť lahůdek a stanou se výbornou náplní.

Nyní můžete udělat kyselou smetanu. Bude vyžadováno, aby se mix cukru a kysané smetany smíchal. Poté je krém umístěn v chladničce. Pak můžete jít do další fáze - pečeme.

Těsto by mělo být pečlivě vloženo do nádoby na pečení a odstraněno je zbytečné. Nahoře umístit náplň a pak umístit misku do předehřáté trouby na 180 stupňů. Jeden může snadno odpovědět na otázku, jak udělat koláč s cowberry v troubě. Pečte sladkou misku asi 30 minut. Když je hotová, musíte vytáhnout formu z trouby a dát smetanu přes dezert a vyrovnat ji lžící. Otevřený dort by měl vychladnout a poté bude muset být umístěn do lednice a nechat se naplnit asi 3 hodiny.

Dort recept s brusinkovou brusinkou

Někteří lidé dávají přednost make-upu s brusinkami vyrobenými z bafetového pečiva, které lze zakoupit v obchodě. Takže proces bude velmi zrychlen a usnadněn. Bude nutné pouze rozdělit produkt na dvě stejné části. Jeden vyhoďte a vložte do pečícího listu, poté nahoře s brusinkami s cukrem. Druhá část se bude také muset rozvinout, dělat malé řezy nahoře, a pak ji zcela pokrýt vrstvou brusinek.

Pečte je 20-30 minut v předehřáté troubě. Chcete-li, aby nádobí více ruddy, můžete nahoře s poraženým vejcem. Tak můžete připravit zákusky s jinými bobulemi a plody. Takové šperky jistě potěší celou rodinu, zejména děti.

Názor experta Evgenie Barukové:
Zkušený kuchařský odborník a moderátor televizního programu "Tele-TV-těsto" poznamenal, že brusinkový koláč je jedním z jejích oblíbených dezertů. Doporučuje přidání jablek, aby náplň byla více kořeněná. Eugene sama pravidelně vaří koláč a dělá to s pískem těsto. Takže, ona tvrdí, je jemnější a lehčí.