Oranžová fuczza Chutná druhá cesta, kde jsou tenké rýžové nudle dobře kombinovány se smaženými houbami a zbarvují oranžově vzhledu vzhledem k tomu, že používáme dvě koření - červenou mletou papriku a pomerančovou kurkuma, která dávají tuto bohatou a chutnou barvu! Smetanová omáčka dává pokrmu kompletní vzhled a je šťavnatá!
Složení:- Houby žampiony 150 g
- Krém 300 ml
- Černý pepřový prášek 0,5 g
- Salt 1,5 lž.
- Kurkuma 1,5 g
- Paprika sladká půda 2 lžičky.
- Petržel čerstvé 0,3 hromadu
- Sladká paprika 1 g
- Cibule purpurová 1 ks.
- Rýžové nudle 180 g
- Slunečnicový rafinovaný olej 150 ml
- Krok 1 Chcete-li připravit věci s houbami, potřebujeme tenké rýžové nudle, nízkotučné krémy, žampiony, červenou papriku, purpurovou cibuli, čerstvou petrželku, rafinovaný slunečnicový olej, sůl, čerstvě mletý černý pepř, mletou papriku a kurkuma.
- Krok 2 Šampiňóny jsou dobře promyty a nakrájeny na tenké desky.
- Krok 3 Čistíme a nakrájíme cibuli.
- Krok 4 Sladká paprika, vyčistěte od vnitřních příček a semen a nakrájíme na malé kostičky.
- Krok 5 Smažte houby na rafinovaný slunečnicový olej.
- Krok 6 Přidejte nakrájené papriky a cibuli na houby.
- Krok 7 Smažte, dokud měkký pepř.
- Krok 8 Přidejte sůl, černý pepř, papriku a kurkuma.
- Krok 9 Nalijte krém.
- Krok 10 Zakryjte víko a vařte asi 8 minut a míchání občas. Dále, petržel zelené jsou rozdrceny a přidány do houb v krémové omáčce.
- Krok 11 Vložte rýžové nudle do hluboké misky, nalijte studenou vodu po dobu 3 minut, potom vypusťte studenou vodu a vylejte vroucí vodu po dobu 5 minut. Poté vařte vodu.
- Krok 12 Přidejte hotové rýžové nudle do smetanové omáčky na houby.
- Krok 13 Rozmícháme a pomalu ohřejeme a vaříme další 2 minuty a pravidelně mírně mícháme. S ostrým nožem můžete houbu vystřihnout přímo do pánve, takže nudle nejsou příliš dlouhé. Stůl sloužíme horké ihned po přípravě.