- Mořské ryby - 450 gramů (uzené)
- Basmati rýže - 170 gramů
- Vejce - 3 kusy
- Hrách - 140 gramů
- Máslo - 55 gramů
- Bow - 1 kus
- petržel - 3 st. lžíce
- Curry - 1/2 Art. lžíce
- Cayenne pepper - 1/2 Art. lžíce
- Olivový olej - 3 položky. lžíce
- Lemon - 2 kusy
- Sůl a pepř - - Chuť
1. Vařte vajíčka asi 10 minut, oloupeme skořápku, nakrájíme na malé kostičky. Jemně nakrájejte cibuli. Vložte mořskou vlnu do velké nádoby a nalijte 400 ml vody. Vložte mořskou vlnu na oheň po dobu 5 minut. Vezměte ryby z vody. Nevypouštějte vodu. Oloupeme kůstku z kůže a nakrájíme filety ručně na malé kousky. Vyndejte všechny kosti. 2. Přidejte olivový olej a karijte do pánve na smažení, vložte na středním ohni. Přidejte cibuli. Smažte cibuli asi 5 minut, měla by být měkká, ale ne hnědá. Přidejte rýži a kari ve pánvi a vařte po dobu tří minut a dobře promíchejte. Nalijte do vody (ve které se vařil bůček) a přiveďte k varu. 3. Oheň otočte na nejmenší a zakryjte víkem. Nechte 8 minut. Rýže by měla absorbovat téměř veškerou vodu. Odstraňte kryt a přidejte kůstku a hrach. Míchat a zakrýt. Nechte na nejmenší oheň po dobu 5 minut nebo dokud rýže pohlcuje téměř celou vodu. 4. Pokud je kapalina absorbována před 5 minutami, přidejte ještě několik polévkových lžiček vody. Máslo nakrájíme na malé kousky a vložíme je na kůži. Vyjměte pánvička z ohřívače, kryt a nechte stát 4 minuty. 5. Jemně nakrájejte petržel a přidejte ji ke kedgery s vejci. No, ale jemně rozmíchněte. Sůl. Pepř. Plátky citrónu nakrájíme. V každé talíři položte kedgery a několik plátků citronu. Posypte každou porci kajenským pepřem.
Podávání: 4