Zelené sušenky Písečné zelené sušenky s bohatou chutí a vůní zeleného čaje, černobílého sezamu, velmi neobvyklé a originální! Takové cookies jistě osloví milovníky zeleného a východního pečení. Kombinace bílého a černého sezamu hraje estetičtější úlohu, při absenci černé lze použít pouze bílou barvu, v hotovém sušenku jsou sezamové semínky jasně znatelné.
Složení:- Máslo 120 g
- Cukrový prášek 120 g
- Matcha Tea 1.5 g
- Kuřecí vejce 1 ks.
- Mouka, pšenice 220 g
- Sezamová bílá 1 polévková lžíce. l.
- Sezamová černá 1 g
- Krok 1 Pro přípravu sušenek budeme potřebovat pšeničnou mouku, práškový cukr, matný čaj, černý sezam, bílý sezam, kuřecí vejce, máslo.
- Krok 2 Mouku přetříme do hluboké misky, vysušíme práškovým cukrem a matným čajem. Míchat, aby byl čaj a práškový cukr rovnoměrně rozděleny do mouky.
- Krok 3 Chladné máslo nakrájíme na malé kostky, přidáme k suchým přísadám, vnášíme vajíčko a promícháme.
- Krok 4 Potom přidejte černou a bílou sezamovou semínku. Sesame mícháme do těsta.
- Krok 5 Z těsta vytvoříme dva kotouče, zabalíme do pečicího papíru a vložíme je do chladničky po dobu 1 hodiny.
- Krok 6 Po hodině nakrájejte velmi ostrý nůž váleček do kruhů o tloušťce 1-1,5 cm, ve tvaru lemovaného pergamenem na pečení. Formulář odebereme soubory cookie v chladničce dalších 10 minut.
- Krok 7 Okamžitě z lednice položte sušenky do trouby, zahřejte na 180 ° C a pečte je asi 10-12 minut. Stůl sloužíme v chladné podobě.