Pečená karfiol Výdatná, obědová mísa s mnoha ingrediencemi jistě osloví milovníky květáku! Toto jídlo nepotřebuje žádnou oblohu ani masový doplněk, protože je samo o sobě plné. Zde je šunka, zelenina, sýr a vejce je velmi výživná a vysoce kalorická! Podáváme horké, každá porce pokropená extra strouhaným tvrdým sýrem!
Složení:- Zelná barva 1 ks.
- Kuřecí vejce 4ks.
- Pepř sladký 1 ks.
- Zelená cibule 1 banda
- Sýr tvrdý 150 g
- Krém 200 ml
- Olivový olej 50 ml
- Sůl 2 lžičky.
- Šunka 200 g
- Krok 1 Pro přípravu tohoto jídla budeme potřebovat květák, sladkou papriku, kuřecí vejce, šunku, tvrdý sýr, zelenou cibuli, 10% smetanu, olivový olej, sůl.
- Krok 2 Demontujte květák na květenství a vařte v slané vroucí vodě až do připravenosti, je důležité nehospodářit (proces vaření trvá asi 5-6 minut)! Spojíme vodu.
- Krok 3 Sladká červená paprika a šunka nakrájená na tenké proužky, zelená cibule v malých kroužcích.
- Krok 4 Smažte papriku, šunku a jarní cibuli v olivovém nebo slunečnicovém rafinovaném oleji.
- Krok 5 V hluboké misce jděte ve vejcích.
- Krok 6: Šlehněte je šlehačkou, přidáme na strouhaný strouhaný sýr (polovinu z celkového množství), nalijte smetanou, sůl na chuť.
- Krok 7 Hovězí směs sýra a krému hněteme.
- Krok 8 Mezitím budou šunka, cibule a paprika vypráženy, dokud nebude paprika měkká.
- Krok 9 Přidejte předem uvařený květák.
- Krok 10 Míchání. Smažte na středním ohni asi 7 minut, občas mícháme, v případě potřeby doplňte olej.
- Krok 11 Nalijeme směs vejce a sýra.
- Krok 12 Posypeme zbývajícím nasekaným sýrem, mícháme, pod víkem vaříme 7 minut a mícháme občas.
- Krok 13 Podáváme misku tím, že ji rozložíme na porce a posypeme strouhaným sýrem.