- čerstvé listy špenátu - 4 šálky
- smetanový sýr - 240 gramů
- tuk bez majonézy - 1/4 skla
- strouhaným parmazánem. lžíce
- odstředěné mléko - 1/4 šálku
- stroužky česneku - 2 ks
- sušené bazalky - 1 čajová lžička
- artičoky - 420 gramů
Předehřejte troubu na 160 stupňů, olej na pekáč. Špenát vložte do hrnce, přidejte 1/4 šálku vody. Obalte a vařte v mikrovlnné troubě po dobu 2 minut. Vypusťte vodu a naložte špenátu na papírové ručníky, abyste odstranili přebytečnou tekutinu. Vyhněte se špenátu. Ve velké misce smíchejte smetanový sýr s lžící, dokud nebude hladký. Přidejte majonézu, 3 lžíce parmezánu, mléko, česnek a bazalku, dobře promíchejte. Přidejte spoustu špenátu spolu s artičoky. Rovnoměrně rozdělíme hmotu do pekáče. Posypeme zbývající lžící sýra. Pečte po dobu 20 až 25 minut. V případě potřeby podávejte plátky bagety nebo surové zeleniny.
Podávání: 10