- Brambory - 1 kilogram
- Sour Cream - 250 gramů
- Sýr - 200 gramů
- Cibule - 2 kusy
- Sůl, pepř - - Chuť
Je velmi snadné připravit bramborovou kastrolku. Nejprve je třeba vařit brambory v uniformě do jejich úplné připravenosti, vychladnout, vyčistit a nakrájet na kruhy o tloušťce přibližně 0,5 cm. Nakrájejte cibuli a smažte, až je v rostlinném oleji transparentní. Kdo má rád vidí cibuli v kastrólii - nakrájený na poloviční kroužky, který se nelíbí - nakrájel jemně. Formulář pro pečení je mazán olejem, vložíme do něj vrstvu vařených brambor, pak vrstvu smažené cibule. Rozložte kyselou smetanu a opakujte vrstvy. Pokud si přejete, můžete do bramborového pekáčku přidat smažené houby nebo mleté maso. Střídáme vrstvy, dokud nevypadnou přísady. Sůl, pepř a posypeme vše na strouhaném sýru. Vložíme troubu, ohříváme na 180 stupňů a pečeme 30 až 35 minut, dokud nebude hotová. Jsme hrdí. Bramborový kastrol je připraven!
Podávání: 4