- Brambory - 4 kusy
- Petržel - 2 Art. lžíce
- Basil - 2 Art. lžíce
- Oregano - 2 Art. lžíce
- Máslo - 60 gramů
- Rosemary - 1 čajová lžička
- Česnek - 3 zuby
- Lemon - 1 kus
- Olivový olej - 1 st. lžíci
1. Předehřejte troubu na 170 stupňů. Jedinou obtížností při přípravě bramborových ježků může být jejich krájení. Proveďte řezy po celé délce brambor ve vzdálenosti 1 cm. Vystřihněte pouze 2/3 brambor tak, aby se udržely dohromady. 2. Pro ochucení česneku rozetřete rozmarýn a česnek jemně. Rozetřete citrónovou kůru na struhadle. Smíchejte přísady (včetně olivového oleje) do nádoby. Do této směsi nalijte dvě nakrájené brambory a snažte se je dostat mezi řezy, zejména česnek. 3. Pro ochucení z bylin, rozetřete máslo v pánvi, přidejte byliny a dobře promíchejte. Nalijte směs ze zbývajících dvou brambor, pokuste se směs zasáhnout mezi řezy. 4. Položte brambory na plech a pečte v troubě po dobu 1 hodiny a 10 minut. Přesná doba vaření závisí na typu a velikosti brambor. Když jsou brambory připraveny, otočte gril na 3 minuty a vytvořte kůru. Podáváme jako obloha pro jakýkoli pokrm.
Podávání: 4