- Rebarbora - 1 kilogram
- Cukr - 1 kilogram
- Třešňové listy - 100 gramů
- Voda - 200 mililitrů
Připravte rebarbové stonky pro naše džemy - oloupeme tenkou slupku a opláchněte. Nakrájejte na malé kousky. Zvažte, že polovina práce již byla provedena! Pak uděláme sirup. Mimochodem jsem je neuvedl v seznamu ingrediencí, ale chuť rebarbory ukazuje velmi dobře citronovou kůru nebo pomerančovou kůru, vanilku a skořici. Při uvíznutí můžete přidat malé množství oblíbeného produktu. Takže vařte rebarborovou džem! 1. Vařte sirup z cukru a vody. Voda se nalije do hrnce s cukrem, zapálí se, hodí do pánve hrst dříve předtím vyprané a sušené třešňové listy. Budou se muset dostat z hrnce, když se cukr rozpustí. Nezapomeňte sirup stále míchat! 2. Vyrežte plátky rebarbory do vroucího sirupu, dejte zde zbývající třešňové listy, přivedete k varu a vařte, dokud se sirup neztuhne a řapíkaté řezy nebudou zcela průhledné. 3. Zbývá pouze sterilizovat sklenice a nalít si jím hotové džemy. Bon appetit!
Podávání: 15