Džem z brusinky (Kyjev)

Jam z jahod a horkého čaje pomůže snížit teplotu, zbavit se obilovin Složení:

• lingonberry - 1 kilogram
• cukr - 500 gramů
• voda - 0,5 šálků
• citrónová kůra - 5 gramů
• skořice - 10 gramů (tyčinka)
• karafiáty - 3 kusy

Pokyny

Uvíznutí z cowberry spolu s horkým čajem pomůže snížit teplotu, zbavit se kašle a nachlazení. Jam z cowberry je dobré sloužit na smaženou drůbež, zvěř, jehněčí, hovězí a telecí maso. Příprava: Crush cowberry, umístit do misky a nalijte vroucí vodu. Po jejím okamžitém odložení do cedníku a odtoku. To je nezbytné k odstranění specifického zápachu a hořké chuti před vařením. Přidejte kachnu do misky na džem, přidejte cukr, půl šálku vody, skořice, hřebíček a citronovou kůru. Vařte až do konce. Nalijte marmeládku do misky, nechte vychladnout a pak jej nalijte do skleněné nádoby a zavřete. Udržujte uvíznutý papír na suchém a chladném místě.

Podávání: 4