- Jablka - 1 kilogram (třídit Antonovka)
- Cukr - 800 gramů (600 gramů, které usínají syrové jablka, 200 gramů - do druhého vaření.)
- Skořice - 1 Chcete-li ochutnat
Umyjte a osušte jablka. Plátky jablek usínají s cukrem (600 gramů) a nechávají se přes noc, aby jablka daly šťávu. Přineste marmeláda na vaření a vařte 5 minut. Nechte infuze po dobu 4-8 hodin. Přidejte zbývající cukr a vařte ještě 2 krát - přiveďte k varu a stiskněte 4 hodiny. Vařte až do připravenosti, přidejte skořici. Dokončený džem se šíří po březích. Bon appetit!
Podávání: 10