Jedna konvenční jednotka se rovná jednomu gramu uhlohydrátů. V tabulce kremlské stravy je stanovena hodnota 100 gramů jakéhokoli produktu v "konvenčních jednotkách".
V takovém případě produkty s velkým množstvím sacharidů okamžitě obdrží velké množství cukru, zatímco produkty, které obsahují málo sacharidů, se získávají ze síly 0,5-1 konvenčních jednotek. Takže maso (vepřové maso, hovězí maso), droby, ryby a klobásy mají 0 konvenčních jednotek, drůbeží maso a vejce od 0 do 1 konvenční jednotky. V zelenině z 2-3 konvenčních jednotek (u okurky, rebarbory, listového salátu) na 14-16 (v kukuřici, brambory). Ovoce, nejnižší obsah sacharidů v citronu - 3 cu, nejvyšší - v datech (68,5 konvenčních jednotek). Mléčné výrobky mají také širokou škálu :. nízkotučný tvaroh - 1,9 cu, kondenzované mléko s cukrem - 56 amerických dolarů, ale u obilovin, chleba, těstovin a sladkostí množství sacharidů "mimo měřítko": 50 cu. na kaši a na cukrovém písku už 99,8!
Zjistíme, jak správně uvážit sacharidy pro kremlinskou dietu.
Počítání sacharidů podle kremlské stravy je poměrně jednoduché. Abyste mohli začít snižovat váhu, musíte vybírat asi 40 dolarů denně! Nyní už nemusíte přeskočit snídani a oběd, dokonce i jíst v noci, ale hlavní věcí není dostat se přes počet konvenčních jednotek! Tam je pokušení: kuřecí vejce obsahuje 0,5 cu, a 100 gramů červeného vína - jedna konvenční jednotka. Proto můžete jíst jen dvě vejce a vypít 3,9 litru vína. Můžete. Ale místo toho, abyste ztratili váhu, budete mít problémy s játry. Ve všem, co potřebujete znát opatření a dodržujte zdravý rozum. Nejíst na jídlo na kilogram masa nebo ryb, jíst sýr nebo klobásy, ačkoli podle počtu konvenčních jednotek je to docela přijatelné.
Počítáme, že je možné jíst na 40 konvenčních jednotkách. Takže, 100 g okurky - 3 ye, 100 g mleté rajčata - 4 cu (jeden může udělat salát s rostlinným olejem - 0 cu), 2 pomeranče - 16 cu, sklenice kefír - 8 cu, jablko - 9 konvenčních jednotek. Celkem: 40 USD. Kromě toho můžete stále jíst kus sýra nebo masa (je to vše v nulách). Velmi dobrá strava pro den a snadné výpočty.
Samozřejmě je prostě nemožné zahrnout všechny potraviny a nápoje do jednoho stolu. Není možné předvídat vše. Kromě toho se na trhu objevují nové názvy produktů denně. Proto je naprosto nezbytné, abyste studovali štítky výrobků, které hodláte velmi pečlivě nakupovat. Musí být uvedena nutriční hodnota produktu, jmenovitě: obsah bílkovin, sacharidů, tuků na 100 gramů produktu.
Jak správně jsou karbohydráty podle kremlské stravy v tomto případě?
Vy, například, chcete jíst zázračné jogurt. Podívejme se těsně na štítek - znamená, že obsah sacharidů na 100 gramů jogurtu je 16,1 gramů. Jogurt v balení 125 gramů. Vaše jogurt tedy obsahuje 20 gramů uhlovodíků (cu). Jak jsem to našel? Vyrovnaný podíl:
Ve 100 g jogurtu - obsahuje 16,1 g sacharidů,
a ve 125 g jogurtu - x g,
tedy x = 125 * 16,1 / 100 = 20,1.
(Zvažte - pokud jste jedli 2 balení jogurtu denně, pak je denní sazba splněna).
Nyní na základě tohoto příkladu můžeme odvodit obecnější vzorec, jak správně uvážit sacharidy v produktech zakoupených v obchodě. Hmotnost produktu v obalu se vynásobí množstvím sacharidů (na 100 g produktu). Výsledek je děleno 100. To je obsah sacharidů v tomto balení.
Také tento vzorec lze použít, když potřebujete vypočítat, kolik uhlohydrátů je obsaženo v rajčatech, které jíte. Vezmeme údaje o obsahu sacharidů ze stolu kremlské stravy - 4 cu. Vážíme rajče (obvykle průměrné ovoce táhne 100-150 gramů). Hmotnost našich rajčat je 150 gramů. 4 násobení o 150 a rozdělení o 100, dostaneme 6 cu
Při počítání sacharidů je třeba také vzít na vědomí, že při vaření, řezání dochází k malým ztrátám sacharidů. Samozřejmě, že vzít sacharidy do kremlinské stravy na miligram je nerealistická a nic. Jeden nebo dva s velká role nebude hrát. Hlavní věc je pečlivě prozkoumat tabulku výrobků s označením u.f. každého produktu a vykompenzujte si seznam zakázaných potravin, které vyloučíte z vaší stravy, a sortiment těch potravin, kterým upřednostňujete, a správně zvážit nebo počítat sacharidy, které neprocházejí "červeným okrajem" - 40 cu