- Vejce - 10 kusů (pro sušenky)
- Cukr - 2 sklenice (pro sušenky)
- Mouka - 2 šálky (pro sušenky)
- Kakao - 3 Art. lžíce (pro sušenky)
- Zmrzlina plombir - 120 gramů
- Banán - 1 kus
- Třešňové konzervy - - Chuť
- Tvarohový sýr - 300 g (pro smetanu)
- Smetana 500 gramů (pro krém)
- Krém 35% - 200 g (pro krém)
- Želatina - 40 gramů (pro krém)
- Mléko - 100 gramů (pro krém)
- Cukr - 1,5 sklenice (pro krém)
- Krém 35% - 100 gramů (pro ganache)
- Čokoláda - 100 gramů (pro ganache)
- Máslo - 50 gramů (pro ganache)
- Mastic - - Chuť (pro výzdobu, barevné)
- Sušenky - - Chuť (pro výzdobu)
- Sgushenka - 50 gramů (pro dekoraci)
- Máslo - 100 gramů (pro ozdobu)
Nejprve musíte udělat dva koláče pro dort. Bili jsme 5 vajec s 1 sklem cukru, dokud masa nezvyšuje objem asi 2-3krát, pak přidáme 1 šálek mouky a šleháme, dokud nebude hladký. Podobně připravujeme další hmotu, přidáme pouze kakao (jedna sušenka by měla být bílá, druhá hnědá). Pečeme sušenky ve formě na pečení, položené s pergamenem, 30 minut při 180 stupních. Vezmeme formu, ve které budeme tvořit náš dort. Na dno položíme bílé sušenky. Nahoře ho napojte roztavenou zmrzlinou a posypeme jemně nasekaným banánem. 100 g mléka přivede k varu, vyjměte z tepla a ochlaďte na pokojovou teplotu, a pak naléváme mléko 40 g želatiny. Nechte to, dokud se nenaplní. Mezitím, vyměňte 300 gramů. tvaroh, 500 g. kysaná smetana, 200 g. krém a půl šálku cukru. Beat s mixérem, dokud se cukr nerozpustí. Když želatina v mléku nabobtná, tato hmota se bude muset roztavit ve vodní lázni a potom ochladit na pokojovou teplotu, potom přidat k zakysané smetaně a znovu porazit, dokud nebude hladká. Výsledná směs se nalije na bílý sušenku a rovnoměrně se rozdělí. Hnědý dort, mezitím musíte namočit kompotou z konzervovaných třešní. Jen s čajovou lžičkou jemně namočte celou sušenku. Samotné konzervované třešně (bez jam, samozřejmě) jsou rovnoměrně rozloženy přes naši sufle, která je rozmazána na bílý sušenky. Pokryjte třešně s hnědým sušenkem. Koláč umístíme do příliš těžké zátěže a pošleme ji do chladničky po dobu 2 hodin. Když se koláč ochladí, vyjmeme ho z formy a pergamenového papíru. Mezitím připravíme čokoládový ganache krém. Chcete-li to provést, přiveďte k varu 100 gr. smetanou, do vroucího krému, přidejte máslo a chaotické kusy rozbité čokolády. Udržujte na nízkém ohni, dokud je hmotnost jednotná. Když se ganache zchladí, rovnoměrně pokryjeme náš dort s nimi, po němž je koláč poslán zpátky do chladničky na chvíli, aby zamrzl. Ve skutečnosti je dort připraven a nejzajímavější je zdobit. Vezměte žlutý tmel, vyhoďte ho a zakryjte jej polovinou. Druhá polovina je pokrytá válcovaným hnědým tmelem. Ke spoji obou tmelů se dokonce ukázalo, musíte vyseknout tmel s nožem ze strany, kde bude spoj. Vyvolejte bílou mastiku a položte na žlutý a hnědý pás bílý tmel. Pokud jde o šířku tohoto bílého proužku - řídí se obrazem hrdiny (je lepší vytisknout obraz s jeho obrazem a vždy mít před sebou, aby se nepohnul v proporcích). Vystřihněte dva malé trojúhelníky z bílého masti - to bude SpongeBobův límec. Ze stejného bílého tmelu jsme vyřízli oči. Připojte límec a oči - je třeba lepidlo trochu vody. Z černé pasty vyvlékneme tenkou klobásu. S pomocí této velmi černé klobásy kroužíme oči SpongeBob. Z modrého tmelu děláme žáka, taky jsme kroužili černým tmelem. Uvnitř modré žíly vložíme kruh černého tmelu. Takže, oči SpongeBob. Ze žlutého tmelu také rotujeme vlajku, podél obvodu SpongeBobu, z této vlajky položíme zvlněnou linku. Z téhož šupinatého nosu vykročíme nos, vyřízneme ústa z černého tmelu (je lepší označit ústa vlajkou černého tmelu). Vytváříme tváře: pro to vyřízneme dva kruhy ze žlutého tmelu, pak odřízneme malý okraj s menším kruhem. Dáváme tváře v blízkosti koutků úst, kroužíme je růžovým provazem, do tváří dáme pár růžových bodů. Chcete-li obličej obléct růžovým talířem, musíte ho ohřát v mikrovlnné troubě (10-15 sekund), poté ji umístit do injekční stříkačky a potom použít stříkačku k obličeji. Ano, dělat dort "SpongeBob" není snadný úkol :) Manikúra nůžky vyrobené ze žluté mastic vyřezávají z rukou. Jemně přiložte ruce na boky SpongeBobu, z bílého tmelu vyřezáme rukávy (tvar rukávů je zploštělý trojúhelník). Z žluté talíře rotujeme poměrně hustou klobásu, to jsou nohy SpongeBobu. Na obou stranách položíme nožičky na párátko. Každá noha v dolní části je zabalena s bílým masticem (ponožky), na ponožkách se stříkačkou nebo velmi tenkou vlajkou vytváříme růžové a modré pruhy (pruhy na prstech). Pomocí párátka připevněte jednu stranu nohy k tělu (k dortu) a položte botu na druhou stranu párátka. K výrobě obuvi je drcená suchá omáčka (lze ji získat ze sušenek sušenek) mletým mixérem s máslem (100 g) a kondenzovaným mlékem (50 g). Z výsledné masové a tvarové boty, které se připevňují k nohám. Nezapomeňte zakrýt boty s černým tmelem. Z černého tmelu vytvoříme pás, z červené - kravatu. Vzhledem k tomu, že Bob má houbičku, uděláme míč s odpovídajícími zuby na obličeji. Smíchejte trochu světlého medu s vodkou, namažte výslednou směs štětcem, namažte celý povrch dortu (to se provádí pro lesk). Když je dort chladný, musí být na Bobově obličeji jemně práškové suché zelené barvy. Vložíme vlajku v ruce s jménem dítěte. Gratulujeme, SpongeBob dort je připraven. Nezapomeňte odebrat reakci dítěte na video :)
Podávání: 8