- Lilek - 2 kusy
- Cibule - 2 kusy
- Mrkev - 2 kusy
- Bulharský pepř - 2 ks
- Rajčata - 2 kusy
- Zelená - - Chuť
Cibule nasekané na proužky, nakrájené na mrkev. V pánvi s olivovým olejem nejprve nastavíme cibuli na pečení. Nesmažte cibuli až do zlaté kůry, přidejte mrkev. Lilek také nakrájí na proužky, jen největší a také přidat do pánve. K pečícímu masu přidejte kostky nasekané pepře, sůl, pepř a neustále se míchat. Posledním přidáním do pánve je jemně nakrájená rajčata. Zmícháme znovu. Trochu vody. A po pěti minutách před plnou připraveností hodíme nakrájené zeleniny.
Podávání: 6-7