Jablečný koláč bez nadsázky - tohle je nejkrásnější koláč, který jsem se v poslední době snažil! Je velký, vysoký a šťavnatý, s jemnými jablkovými plátky a bohatou smetanovou chutí a vůní! A takový domov ... Důležitou roli hraje krémové nalévání - pro jeho přípravu si vezměte kvalitní kontrolované máslo, pak koláč bude dobrý! Apple koláč na tento recept je dobrý jak v teplé formě, tak v ochlazené! Důrazně doporučujeme vyzkoušet to!
Složení:- Pšeničná mouka 13 lžící. l.
- Prášek na pečení 1,5 lžíce.
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 4 lžíce. l.
- Kuřecí vejce 2 ks.
- Cukrový prášek 8 lžící. l.
- Mléko 10 lžící. l.
- Sušený prášek 90 g
- Kuřecí vejce 2 ks.
- Apple 2 ks.
- Máslo 110 g
- Krok 1 Pro výrobu jablečného koláče s krémovou náplní potřebujeme pšeničnou mouku, kuřecí vejce, cukrový prášek, prášek do pečiva, máslo dobré kvality, sladké pevné jablko (2 velké nebo 3 střední), rafinovaný slunečnicový olej, mléko.
- Krok 2 Připravte těsto na koláč. V hluboké misce kombinujte práškový cukr a vejce.
- Krok 3 Šlehať s míchačkou nebo vaječkovým mixérem a cukrovým práškem a nalijte rafinované máslo a mléko ze slunečnice. Míchání.
- Krok 4 Pšeničnou mouku nalijte prosetým práškem do pečiva.
- Krok 5 Hněteme těsto do hladkého hladkého stavu.
- Krok 6 Dostanete těsto do vysokého pečícího nádobí (vždy vysoko, protože koláč bude dobře vycházet!). Odlupujte jablka, vyjměte jádro a nakrájíme na plátky. Rozštěpte jablka těsta z lobů. Dortík položíme do předehřáté trouby o teplotě 180 ° C a pečeme po dobu 20 minut.
- Krok 7 Když je dort pečený, připravte ho. Připojujeme jemné máslo a práškový cukr. Položíme misku do vodní lázně a zahřejeme ji, až se máslo úplně roztaví, tentokrát smícháme směs.
- Krok 8 Odstraňte misku z vodní lázně. 5 minut před vypršením doby pečení, vážíme vajíčka do směsi cukru a oleje.
- Krok 9 Smíchejte směs pro nalévání do hladkosti.
- Krok 10 Po 20 minutách pečení dort vyndejte z trouby. Koláč se výrazně zvýšil, jablka vysušila.
- Krok 11 Koláč okamžitě nalít smetanovou náplní.
- Krok 12 Dort vložte zpět do trouby a pečte na stejné teplotě dalších 20 minut.
- Krok 13 Hotový koláč má vynikající krémovou chuť a chutnou zlatou barvu!