- mouka - 1 šálek
- cukr - 1 šálek (plus 2 polévkové lžíce)
- hnědý cukr - 1/2 šálku
- skořice - 1/2 čajové lžičky
- muškátový oříšek - 1-2 špetky
- sůl - 1/4 čajových lžiček
- strouhanými mandlemi - 1/2 šálku
- hůlky chlazené máslo - 1 1/2 kusů
- balení (360 g) zmrazené třešně - 4 kusy
- kukuřičný škrob - 1/4 šálku
- mandlový extrakt - 2 čajové lžičky
- hustý krém - 2 šálky
1. Ve střední misce míchat mouku, cukr, hnědý cukr, skořici, muškátový oříšek a sůl. 2. Maso nakrájejte na kusy. Přidejte máslo do misky moukou a nakrájejte ji pomocí vidličky nebo řezačky těsta. Směs by měla nakonec připomínat velké drobky. 3. Přidejte strouhané mandle a promíchejte, dokud nejsou hladké. 4. Položte mraženou třešničkou do misky, přidejte cukr, škrob a mandlový extrakt. Mírně promíchejte. 5. Rozdělte třešně mezi 8 servírovacích hrnců pro pečení (je třeba jít kolem šálku třešní). 6. Posypeme třešničkou s drobky těsta. Pečeme v troubě po dobu 45 minut, dokud špička není zlatavě hnědá. Pokud nebyla špička ještě pečena, pokračujte v pečení dalších 10 minut. 7. Zmáčkněte hustou smetanu a 2 lžíce cukru se směšovačem až do krémové konzistence. Uchovávejte v chladničce, dokud se dezert neposkytuje na stole. Hotový dezert by měl být podáván teplem nebo při pokojové teplotě v malé misce se šlehačkou nebo vanilkovou zmrzlinou.
Podávání: 8