Další možností bramborové kastrolky Rozhodnete-li se vařit bramborové pyré na oběd, nepokoušejte se sloužit tomuto jídlu ve formě, ve které jsou všichni zvyklí vidět. To je samozřejmě chutné, ale ... nějak nudné. Nebuďte příliš líní, abyste strávili na vaření večeře ještě dalších dvacet minut, a zvykněte na obvyklé jídla na hrnčířskou konzervu se zlatavým bramborem s krůty. Vše, co musíte udělat, je vyrobit bílou omáčku, rožte sýr a jemně nakrájejte konzervovaný ananas. Ale výsledek bude úžasný - bramborový kastrol s krůtou způsobí obdivné pohledy a vděčnou zpětnou vazbu od všech, koho krmíte. Toto jídlo není vhodné pouze pro rodinné jídlo, ale také pro zvláštní příležitost nebo romantickou večeři. Může se nazývat jako druh pizzy, jediný rozdíl spočívá v tom, že nemusíte hýbat těsto na bramborový kastrol s krůtím, jeho role bude podávána s bramborovou kaší, ve které můžete řídit surové vejce. Pokud máte rád ochutnat pokrmy ostřeji, při vaření bílé omáčky "Béchamel" si můžete vymačkat pár stroužků česneku a přidat špetku horké pepře.
Složení:- Bramborová kaše 600 g
- Filet z Turecka 400g
- Ananasové konzervované 0,5 hrnec
- Parmazán 30 g
- Máslo 10 g
- Chlébky 2 lžíce. l.
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 2 polévkové lžíce. l.
- Pepř černý mletý 2 špetky
- Sůl 2 špička
- Mléko 1 polévková lžíce.
- Pšeničná mouka 2 lžíce. l.
- Máslo 30 g
- Mletý mušle 1 ml.
- Krok 1 Chcete-li připravit kastról, budete potřebovat bramborové kaše, krůtí stehno, ananas v konzervách, parmezán nebo nějaký tvrdý sýr, strouhanku. Pro omáčku - mléko, mouku, máslo a muškátový oříšek.
- Krok 2 Filé z krocanů k mytí a řezání nejsou střední části.
- Krok 3 V pánusi zahřejte rostlinný olej a smažte filé až do zbarvení lehce rudého, přidáním soli a černé mleté papriky podle chuti.
- Krok 4 Odřízněte ananas na malé kousky.
- Krok 5 Připravte Béchamelovou omáčku.
- Krok 6 Maso vypláchněte maslem a posypeme strouhankami.
- Krok 7 Jednotně rozdělte pyré v uniformě.
- Krok 8 Potom položte smažené filety.
- Krok 9 Přidejte nakrájený ananas a omáčku (omáčka potřebuje 4-6 polévkových lžiček).
- Krok 10 Horní a posypeme všem strouhaným sýrem na jemné struhadlo.
- Krok 11 Pečte v předehřáté troubě na 180 ° C po dobu 15-25 minut před křupavou kůrkou.